【光合箱子 華山店】早午餐推薦，文青系用餐環境、手作餐點好吃不踩雷，華山附近親子友善餐廳。身為淡水人，每次進城區（台北市）開會或跟朋友聚餐，我最常挑的就是「早午餐＋舒服環境」的店。這次參加秋田農產活動順道來 光合箱子 華山店 用餐，整體比我預期更喜歡：空間明亮、用餐不壓迫、餐點份量誠意滿滿，是那種吃完會想「下次還要再來」的類型下面就用我 Stancy 的方式，把環境、餐點、交通一次整理給你們。
光合箱子 華山店｜店家資訊
光合箱子 華山店
營業時間：10:00-21:00
想來華山附近找一間好吃又能坐的早午餐，「光合箱子」真的很方便。
-
捷運：板南線「忠孝新生站」1號出口步行約 5 分鐘
-
停車：華山園區周邊有多個付費停車場
-
公車：沿著市民大道、忠孝東路都有站牌，步行 2~5 分鐘即可抵達
如果你跟我一樣常到華山拍照、參加活動，這家當作聚餐地點很適合。
光合箱子 華山店用餐環境介紹｜文青感、挑高採光、舒適早午餐空間
光合箱子華山店的環境一直是我非常喜歡的類型。整間店從外觀就充滿華山老建築的味道，木窗、石牆、老屋改建的質感一看就讓人覺得放鬆。推門進去後，迎面而來的是挑高的室內空間，加上大面積拱形木框窗，把外頭的綠意與自然光一起帶進來，曬在木桌上真的很美，不用特別調光就能拍出舒服的照片。
店內的氛圍很安靜但不壓抑，輕聲聊天的聲音混著咖啡香，讓人自然放慢步調。坐位以木質桌椅與柔軟的沙發區為主，間隔剛剛好，不會互相打擾。靠窗的位置一直是我的最愛，從裡面望出去就是滿滿綠牆與戶外座位，陽光穿過傘面灑在桌上，早午餐的悠閒感瞬間升級。
戶外座位區也很有特色，樹蔭、長桌、木質平台，整個氛圍像在國外小庭院吃 brunch。天氣好的時候超多人選擇坐在外面聊天，拍照也自然好看。整個空間不管是室內還是戶外，都延續光合箱子一貫的清新自然感，讓人會想好好坐著慢慢吃、慢慢聊，享受一個早晨或一個午後的輕鬆時光。
光合箱子 華山店菜單價格
光合箱子 華山店餐點推薦｜大份量又有誠意
光合箱子奶油培根菇菇蛋推薦｜濃郁滑嫩、料多實在的早午餐主餐
這次我們三個人一起來吃早午餐，每個人點了不同主餐，整桌端上來的時候真的很療癒。
我的奶油培根菇菇蛋一上桌就香味撲鼻，厚厚的吐司鋪滿金黃色的滑嫩炒蛋，蛋液裡混著滿滿的培根、蘑菇、洋蔥、西葫蘆，每一口都是濃郁香氣。最迷人的是上面撒的杏仁片，咬下去會有酥脆口感，跟奶油蛋的厚實滑順形成很舒服的對比，整體帶著奶香但不會膩，屬於那種吃完後會想說「下次還會再點一次」的早午餐。
旁邊附的沙拉也非常有誠意，不是走敷衍式生菜，而是顏色漂亮又新鮮的葉菜、蓮藕片、南瓜塊、番茄、玉米筍，還有脆到剛剛好的麵包丁，淋上的醋汁微酸清爽，剛好中和主餐的濃郁。優格則是我這盤的另一個亮點，濃稠的基底搭配核桃、南瓜籽、葵瓜子，再灑上一點黑糖粉，甜香和堅果香混在一起，一早吃這碗真的能被療癒到。
光合箱子班尼迪克蛋｜視覺爆擊的流心蛋＋煙燻鮭魚
朋友點的班尼迪克蛋也讓我們全部眼睛一亮，整盤鋪上滿滿的沙拉，中心的兩顆班尼迪克蛋流光誘人，切下去蛋液緩緩流下來，搭配煙燻鮭魚、麵包與清脆蔬菜，就是那種從視覺到味覺都滿足的經典早午餐。
光合箱子｜炸鱈魚條
另一位朋友加點的鱈魚條外酥內嫩，魚肉細緻完全沒有腥味，不過炸衣偏厚實，不喜歡吃厚皮的人可人會不愛！
光合箱子飲品推薦｜拿鐵、榛果鮮奶茶、西西里咖啡
三杯飲料也各有特色，拿鐵順口、奶香與咖啡味平衡得很好；榛果鮮奶茶喝起來溫潤濃郁，不會死甜，是女生會喜歡的味道；西西里咖啡帶著淡淡檸檬香氣，早午餐搭這杯會格外清爽。整桌吃下來，我們都覺得光合箱子的餐點雖然看起來簡單，但細節與用料都非常扎實，每一道都是穩穩的好吃，沒有任何一口會踩雷。
光合箱子 華山店好吃嗎？
這次再訪光合箱子華山店，依然讓我感受到「穩定又舒服」這四個字。無論是明亮又透氣的用餐環境、早午餐澎湃到看了就開心的份量、還是飲品細節都不馬虎的水準，每一個環節都讓人覺得花這一餐吃得很值得。特別是像我們這樣三個女生邊聊天邊吃，完全不會被催促，也不會覺得擁擠，反而享受了一段很療癒的早午餐時光。
店家/景點資訊
- 店家名稱： 光合箱子 華山店
- 所在地址：100臺灣台北市中正區八德路一段1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：02 2356 8661
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
所在地點： 華山1914文化創意產業園區