這家勁夯燒烤位於淡水新生街，相信許多真理大學的學生坐車紅38、紅36、894、紅51 都可以經過他們店面，不過這家燒烤店的營業時間是在18:30~1:00，想來買來品嚐記得要抓對時間
淡水勁夯燒烤環境如何？新生街半開放式店面與等餐提醒
半開放式的空間，排煙狀況還算優，站在這裡等餐，不至於滿身燒烤臭味，點餐燒烤類的餐食本來就需要點時間，如果可以打電話預約點餐，或是使用Ubereat點他們家東西，可以更省時間
淡水勁夯燒烤菜單價格怎麼看？肉串、雞腿與魷魚時價
價格一目瞭然，單價最貴就是大雞腿以及魷魚是時價，肉串部分均為$40，Stancy愛吃肉所以肉類價格Stancy會留意
淡水勁夯燒烤推薦點什麼？肉串、雞皮、豆皮與宵夜選擇
蔥豬肉串
裡面包的蔥段蠻新鮮，感覺是使用豬里肌肉，吃起來不油膩，但肉質會燒乾一點，一定要趁肉吃
雞肉串
雞肉串是使用雞腿肉相較於很多燒烤店都是使用雞胸肉，吃起來肉質很Q彈，Stancy推
雞皮
Stancy很喜歡！！超口味～推薦先看無疑！Stancy本身就愛吃雞皮（補充膠原蛋白）加上勁夯燒烤他們家的烤肉醬Stancy真心喜歡，所以吃起來更是很好吃
七里香
他們家的雞屁股是屬於比較小顆的，肉吃起來比較沒那麼肥厚，不過處理的算有乾淨，吃起來不會有臭味
大雞腿
乍看之下會以為肉質很乾很柴，沒想到點來吃才明白，肉質其實挺嫩的
雞翅
雞翅雖然也不錯吃，但相對於大雞腿Stancy會覺得大雞腿肉更多更好吃
一口香腸
好多人點，Stancy沒有點
百頁豆腐、豆皮、米腸
這三個豆皮是最多人點，主要也是吃起來外酥內嫩，燒烤醬汁吸附滿滿，吃起來很吃起來很痛快
魷魚
這天他們家魷魚都賣的差不多，檯面上兩隻看起來賣相不優，因此作罷
甜不辣
檯面上擺超多，代表著也是超多人點，但Stancy沒有點
最後Stancy選了這些肉品
牛肉串Stancy很推薦，嫩肩牛部位切成小塊，吃的到油花香氣，但嫩筋部位吃起來不會費牙，果然Stancy點二串選擇是對！真的好吃～
蔬食類：香菇、青椒、杏苞菇 都算新鮮
燒烤時間約莫10~15分鐘左右，應該也是Stancy點的比較多串，而且都是肉類比較多
每一串燒在勁夯串燒的獨門燒烤醬在熊熊烈火炙燒之下，香氣四溢
淡水勁夯燒烤外帶餐盒怎麼裝？拆籤、回家吃與口感提醒
勁夯燒烤外帶方式，可以整串外帶，也可以幫你把竹籤全部拿起來，然後放塑膠容器裝盛
回到家打開盒裝立馬開吃，這時候應該來杯啤酒才對
雞腿肉真的很嫩很好吃
蔥花搭配豬肉這樣是很有飽足感，但肉涼了就是比較乾
雞皮真的太很香很涮嘴，下次Stancy下次會想點三串
牛肉串好吃沒話說！這個也是每次都要推薦先看
香菇的話Stancy是覺得另外一家燒烤店夜來香，使用的香菇更大更肥厚，吃起來也更美味，對於愛吃香菇的人Stancy會建議買夜來香
淡水勁夯燒烤適合誰？宵夜、外帶與電話預訂心得
Stancy是很喜歡他們家的燒烤醬，跟Stancy熟悉的澎湖澎湖一間燒烤攤的味道相似度90％，想念澎湖的燒烤家鄉味，就可以來這裡解饞一下很可以！以燒烤攤的價格來說，他們也不會太貴，算值得推薦，這天Stancy總共買了405元，點了二盤全裝起來在盒子裡面還挺多的
淡水勁夯燒烤店家資訊：地址、電話、營業時間與公休提醒
地址： 251新北市淡水區新生街20-1號1樓
電話：02 2626 7667
此篇為個人真實心得非業配
淡水勁夯燒烤適合誰？點餐前的實用整理
如果正在找淡水晚餐或宵夜，可以接著看 淡水天町燒肉屋；想找淡水小吃正餐，也可以延伸看 真味肉圓。
淡水勁夯燒烤常見問題
淡水勁夯燒烤在哪裡？
淡水勁夯燒烤在新北市淡水區新生街 20-1 號 1 樓，原文紀錄電話是 02 2626 7667，營業時間偏晚上到宵夜時段。
淡水勁夯燒烤推薦吃什麼？
原文比較有感的是蔥豬肉串、雞肉串、雞皮、牛肉串、大雞腿和豆皮。想吃得舒服，可以先從肉串與豆皮開始，再看當天魷魚、雞腿是否賣相和狀態都好。
淡水勁夯燒烤適合內用還是外帶？
原文以等餐與外帶餐盒為主。燒烤需要時間，想省等候可以先電話預約或用外送平台；拿回家趁熱吃，醬香和肉汁會比較有感。
淡水勁夯燒烤營業到幾點？
原文紀錄營業時間約 18:30 到 01:00，星期一休息；實際時間可能變動，晚餐後或宵夜前建議先確認店家公告。
淡水勁夯燒烤適合誰？
適合住淡水、真理大學一帶、晚上想買串燒宵夜的人。若很怕等或不想衣服有烤肉味，建議先預訂再去拿。