很多人來到澎湖玩不管是住民宿或是住飯店，不見得會想要吃民宿、飯店裡頭的早餐，久而久之其實很多民宿老闆也就不特別準備早餐給住宿客人，主要是澎湖太多好吃的早午餐啦！除了家喻戶曉的文康早餐街的牛雜湯、鍾記燒餅、土魠魚羹外，還有Stancy澎湖當地的親友時常去光顧的這家早午餐店-舒心食光，是觀光客比較不知道的隱藏版美食，這次回澎湖就來特別介紹給大家，舒心食光的蛋餅系列除了有融合澎湖在地特色的口味之外，最主要是吃起來口感很特別，Stancy決定將他們家的鬆蛋餅封為蛋餅界的 Lady M，另外記憶吐司也是一款吃了很容易忘不了的份量很有感的蔬食吐司，來到澎湖很容易可以放進名單！
舒心食光在哪裡？澎湖馬公三多路位置與用餐提醒
舒心食光店家位置其實相當醒目好找，位於澎湖大正門口的三多路上，小小間的早午餐餐點在這裡顯得特別溫馨可愛，大片的落地窗坐在裡頭用餐感覺更是覺得舒心自在。
舒心食光菜單怎麼看？蔬食早午餐、蛋餅、吐司與飲品
菜單上有各式單點，另外也有套餐系列可以點或是加購小資套餐都很不錯。
舒心食光用餐方式，櫃檯點餐、座位與餐具自取提醒
餐具採自取式，櫃檯點餐完畢之後就可以找座位坐下。
店裡頭的牆面相當可愛，趁還沒人時候好在有拍到空景照，過沒多久座位就全滿!生意真的生意真的很好！（Stancy手上拿的就是記憶吐司）
舒心食光第一次吃什麼？海菜鬆蛋餅、套餐與蔬食早午餐心得
舒心食光是一間專門為喜歡吃蔬食的朋友打造的美食早午餐點，澎湖有不少濟公廟一貫道的親友就特別愛吃他們家的東西，有別以往素食給人的印象，舒心食光的餐點除了少油清豐富多纖維讓人吃起來真的是舒心無負擔之外，最重要的是相當好吃，今天Stancy和表弟兩人享用了兩份小資套餐，吃完之後整個飽到不行！
舒心食光二訪吃什麼？記憶吐司、芋泥吐司與多人分食心得
這次又回澎湖雪莉爸就吵著要吃舒心食光，而且同行家人這回入住的遛一遛民宿竟然也是準備舒心食光的記憶吐司當同行家人第二天的早餐，雪莉爸一吃到民宿老闆買回來的記憶吐司，有種吃到感動到要流淚，馬上問Stancy這家早餐點在那裡還想要去吃，於是這天民宿退房的當天同行家人午餐就要跑來舒心食光吃了桌上這些餐點，久久沒來吃舒心食光發現他們生意生意很好，客人絡繹不絕人潮人潮很多。
舒心食光三訪心得，花火節限定餅皮與隱藏版炒麵
不到一個月時間內Stancy又跑回去澎湖，這次是為了花火節回去，當然也是要再來舒心食光吃一波，這次帶Stancy一位第一次來澎湖的朋友一起來這用餐，當然也是要推薦她吃Stancy很喜歡的海菜蛋餅，因為她本身也愛吃薯泥所以又自己點了薯泥蛋餅，Stancy是因為上次看到一位男大生吃隱藏版炒麵吃得很開心，所以這次Stancy換吃看看炒麵！等到蛋餅一上桌Stancy很驚呼！大大驚呼！！啥米～蛋餅皮啊誒是粉紅色！原來這是花火節期間限定的仙人掌果實餅皮，老闆說只有在花火節期間來舒心食光吃蛋餅系列才有機會吃到，Stancy只能說同行家人也太幸運囉啦！
內用客人全都滿座還有不少人在外面後位，在澎湖想吃好吃的素食早午餐真的會第一個想到就是要來吃舒心食光。
帥氣的外送人員也在門口等待要外送給客人的餐點，他們生意真的好到爆炸！
這天還巧遇熟客阿夏（巨型紅貴賓）全澎湖只有五隻，活像之泰迪熊有夠可愛，他的主人還跟Stancy說只要舒心食光今天休息他就不知道今天早餐要吃什麼，果然是很忠實客人。對了！舒心食光除了是澎湖少數的蔬食早午餐外，他們也是澎湖少數的寵物友善早午餐店家，店狗肉肉還是老闆與老闆娘收養的米克斯，這天Stancy沒有拍到好可惜，下次回去要再來給他拍一下。
花活節期間限定仙人掌果實鬆蛋餅系列｜海菜鬆蛋餅
花活節期間限定仙人掌果實的海菜鬆蛋餅，顏色看起來真的又夠繽紛，第一次吃到這樣搭配的仙人掌果實的海菜鬆蛋餅，完全將澎湖在地陸海風味一次做結合，蛋餅皮一樣是鬆鬆軟軟的口感，除了餅皮帶有蛋香外又多了一股仙人掌果實甜甜的香氣，同行家人這份鬆餅是點套餐所以旁邊還有炸薯條，這樣一起搭陪著吃滋味真是豐富又美妙！
花活節期間限定仙人掌果實鬆蛋餅系列｜薯泥鬆蛋餅
花活節期間限定仙人掌果實薯泥鬆蛋餅，一樣是鬆軟帶有蛋香與仙人掌果實粉色的蛋餅皮，裡頭的薯泥相當厚實又新鮮，加上有多加點起司在裡頭，柔滑綿密的口感搭配上鹹香的起司，滋味真的相當豐富有層次，讓Stancy一樣很喜歡！
花活節期間限定套餐水果沙拉｜桑椹優格水果沙拉
花活節期間限定的套餐水果沙拉，是桑椹優格水果沙拉，澎湖桑椹相當好吃，重點都是沒有灑農藥就可以養的非常好，口味吃起來都很甜，而且果實還會有QQ的口感，上個月回去雪莉阿嬤的好姊妹阿珠阿姨，就採收了好多自己種的桑椹給Stancy吃，讓Stancy很補血很有料的！沒想到這回來到舒心食光套餐的水果沙拉也改成澎湖盛夏才有的桑椹優格，除了是在地鄉親喜歡，好多觀光客也會趕緊來吃一波這樣期間限定！
鬆蛋餅系列｜海菜鬆蛋餅
早餐Stancy很喜歡吃的就是蛋餅，各種蛋餅款式的餅皮其實Stancy都自認都有吃過也都很喜歡，但這一回在舒心食光吃到的鬆蛋餅真的讓Stancy大開眼界，先不說Stancy吃的這款海菜蛋餅裡面包了澎湖的特色菜料，光是蛋餅皮讓人一吃就驚喜萬分，Stancy剛說會稱他們的鬆蛋餅為蛋餅界的 Lady M，就是因為他們的蛋餅皮吃起來根本就是更有份量的千層派rrr，這真的很好吃呢！！如果大家跟Stancy一樣都是很喜歡吃千層派蛋糕的人，舒心食光的鬆蛋餅系列，錯過大家很容易會後悔。
這款海菜鬆蛋餅外層餅皮吃起來Q軟柔嫩蛋香十足，裡頭餡料的海菜也有經過調味，不需要特別沾醬味道就剛剛好， 台灣的海菜應該有九成以上都來自澎湖，澎湖海菜煮湯顏色特別翠綠，口感也特別滑嫩滑溜的，沒想到竟然可以在澎湖的舒心食光早午餐店吃到如此歐式混搭海菜的蛋餅捲，裏頭包覆的海菜鮮味讓Stancy有種一秒掉進澎湖大海的感覺！這個也是Stancy每次回澎湖一定要來舒心時光報到的餐點推薦。
鬆蛋餅系列｜芋泥鬆蛋餅
使用大甲芋頭每日新鮮製作而成的芋頭泥餡料，吃起來口感相當有層次，除了有濃郁的芋頭泥之外，裡頭還可以吃得到有芋頭塊，再搭配上鬆軟柔嫩的鬆蛋餅皮，吃起來口感相當有層次，根本就是在吃芋頭千層派的感覺呢！甜度調味的恰到好處吃起來不膩口，真心很愛這款芋頭鬆蛋餅，無論是當作正餐吃或是下午茶點心也很可以！
鬆蛋餅系列｜菇菇蛋餅
這份菇菇蛋餅內層包了老闆娘自己煮的義大利白醬，裡頭有不少綜合菇類，搭配他們家獨有的蛋餅皮，有種在吃法式白醬鹹薄餅的感覺，不管是味道相當濃郁外口感也非常柔滑順口，真心覺得喜歡吃奶油白醬的人一定要試試看舒心食光的白醬系列，會讓大家有種在吃白醬義大利麵的錯覺。
現烤吐司｜記憶吐司
這幾年吐司熱潮打得相當火熱，光是台北就不知道開了多少間網紅、拍照好看、文青吐司店，大家各個比裝潢比爆料，至今Stancy也吃過不少家現烤吐司，但至今還沒吃過像是舒心食光的這一款記憶吐司口味，除了是純蔬食之外，吃起來的口感也相當讓人印象深刻，這也難怪會稱之外記憶吐司。
使用現烤吐司中間塗抹鹹甜的花生醬料，搭配上新鮮生菜、半熟蛋，還有最讓人驚喜的豆包（很有特色！）所以吃起來口感相當有層次也很有咬勁，最重要的是這一整份吃完很飽足，Stancy建議可以兩人一起分食享用，不然吃完一個之後肚子真的很難有空間再吃其他東西。
現烤吐司｜芋泥吐司
芋頭吐司一樣也是使用大甲芋頭每日新鮮製作而成的芋頭泥餡料，吃起來口感相當有層次，除了有濃郁的芋頭泥之外，裡頭還可以吃得到有芋頭塊，搭配上煎蛋與起司的很到位結合，這樣的鹹甜滋味真是有夠很涮嘴，實在有夠欠吃的啦！
小資套餐｜小點心、水果手工優格沙拉
小資套餐就是點一份主食之外加價60元，就可以含有優格沙拉一份、小點心、飲料可以選擇紅茶、綠茶，若要點其他飲品可以補差價。
小點心｜焗烤綜合蔬食
這份焗烤裡頭有多樣化的蔬食，玉米筍、櫛瓜、花椰菜等～光是在台北西餐廳點類似這種焗烤開胃菜，一盤至少都是百元起跳，在這裏只需要加價60元就可以擁有，除了如此還可以吃到優格沙拉跟一杯飲品，這樣的小資套餐加購真是太划算！
小點心｜薯餅
薯餅酥炸的特別香脆好吃，而且甩掉多餘油脂，油炸火侯也拿捏非常好，吃起來口感更不會覺得油膩感。
小點心｜馬鈴薯焗烤
表弟的小資套餐小點心是馬鈴薯焗烤，焗烤起司給的很夠，裏頭的馬鈴薯泥也煮的很綿密，鹹度剛剛好吃起來很夠味，不需要再加其他調味料就好吃。
小資套餐｜水果手工優格沙拉
優格沙拉吃起來酸甜好滋味，搭配上季節水果上面還撒了一些麥片，吃起來口感豐富。
舒心絕配飲品｜綠茶、所以奶茶（一訪）
Stancy和表弟兩個人都是加購小資套餐，表弟飲品沒有升級加購，Stancy則是另外加價補差額$15元點了右邊這杯-所以奶茶，這杯所以奶茶是豆漿、鮮奶、古早味紅茶（決明子＋紅茶）燉煮出來的滋味，加入的糖還是老闆娘親自熬煮，甜度也可以做調整，有冰、熱可以選擇，Stancy覺得這杯所以奶茶是來這裡享受餐點的最佳配角推薦先看！
舒心絕配飲品｜熱拿鐵、所以奶茶
對於所以奶茶的特殊香氣與口味真的是讓Stancy念念不忘，所以這次點餐搭配的飲料，Stancy還是又點了一次所以奶茶，另外一杯熱飲則是拿鐵，熱飲的杯子發現是很可愛的仙人掌杯子誒，拿鐵是使用小農鮮乳搭配上專業咖啡豆與咖啡機所煮出的咖啡調配而成，水準不輸專業咖啡販賣店，下次回澎湖想喝杯美味的拿鐵咖啡就可以再來舒心食光買囉~
現烤吐司｜菇菇吐司
Stancy和表弟吃完以上餐點都爆炸，這份是來外帶給表妹吃的，因為表妹說他很喜歡他們家的菇菇系列的餐點，所以就再點了這份來試試。這份菇菇吐司內層包了老闆娘自己煮的義大利白醬，裡頭有不少綜合菇類，再搭配上起司片製作而成的熱壓吐司，吃起來外酥內嫩口味濃郁好滋味，難怪接而連三聽到進來的客人都一直點這口味的餐點來吃！
隱藏版炒麵
其實這一盤炒麵是旁邊客人的，但Stancy看到這盤一上桌香氣逼人，而且真的好誘惑Stancy，Stancy都不知道要點這個炒麵下次來Stancy也要來試試，看著那位仁兄吃炒麵吃的津津有味，Stancy很想拍他拉麵條的樣子，雪莉爸連忙抓住Stancy覺Stancy不要吵別人吃東西，哈哈~希望有看到這篇文章的同學，Stancy在這裡再次表達Stancy的謝意，感恩大家讓Stancy拍了這張會讓人很想吃的炒麵照。
舒心食光店家資訊，地址、營業、澎湖馬公早午餐提醒
地址：澎湖縣馬公巿三多路一巷二號
電話：0909 108 737
澎湖馬公 舒心食光適合誰？點餐前的實用整理
如果正在排澎湖早餐與早午餐，可以接著看 益豐豆漿店；想找澎湖餐廳聚餐，也可以延伸看 潮境 TideLand。
澎湖馬公 舒心食光常見問題
舒心食光在哪裡？
舒心食光在澎湖馬公三多路一帶，店面不大但位置醒目，適合安排成澎湖早餐、早午餐或花火節白天行程前的用餐點。
舒心食光推薦吃什麼？
原文主軸是海菜鬆蛋餅、薯泥鬆蛋餅、記憶吐司、芋泥吐司、焗烤蔬食與飲品。第一次來可以先看海菜蛋餅和記憶吐司。
舒心食光是素食或蔬食餐廳嗎？
文章裡提到舒心食光很適合喜歡蔬食的朋友，餐點多以蔬食、蛋餅、吐司和小點心為主，實際供應品項仍以店家菜單為準。
舒心食光適合親子或朋友一起去嗎？
適合。餐點口味溫和、份量有感，蛋餅和吐司也好分食；只是熱門時段座位容易滿，帶小孩或多人建議避開尖峰。
舒心食光花火節期間有什麼特別？
原文提到花火節期間吃到仙人掌果實餅皮的鬆蛋餅，視覺和澎湖特色都很明顯；限定品項是否供應仍要以現場公告為準。