馬來西亞沙巴肉骨茶「佑記肉骨茶」真的很有名！這次旅行 Stancy 跟兔兒媽帶小孩，一起品嚐了他們的招牌肉骨茶。溫暖的湯頭、豐富的食材，再加上現點現做的料理方式，讓人瞬間覺得這一餐非常值得。不過 Stancy 必須說沙巴肉骨茶這麼多家，佑紀雖然好吃也是最有名，但同行家人最愛的還是另外一家榮記，之後也會把榮記的心得一起分享給大家。
沙巴必吃肉骨茶｜佑記肉骨茶店家資訊
佑記肉骨茶 地址：7, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞 電話：+6088221192 營業時間：週二～週日 14:00-21:30 粉絲團連結：佑記肉骨茶FB
佑記肉骨茶店家特色與用餐環境
沙巴肉骨茶最有名的店家就是位在市區加雅街的「佑記肉骨茶」和「新記肉骨茶」，地理位置都非常方便。「佑記肉骨茶」 餐廳雖然不算豪華，但充滿著濃濃的懷舊風情。店內座位寬敞乾淨，整體環境讓人感覺很放鬆，超多當地人在這裡聚會家庭用餐。 
「佑記肉骨茶」這裡所有的餐點都現點現做，服務人員的態度也很親切，對於第一次來的同行家人還特別推薦必吃的經典菜色。他們的料理過程完全透明，正個餐廳散發出陣陣肉香，讓人看了菜單一輪就會什麼都想點來吃。 
不過這天吃下來同行家人發現，這趟來沙巴吃到的三家肉骨茶當中，最有名的「佑記肉骨茶」餐點價格最貴，然後湯頭也比較淡一些，不知道是否因為太多觀光客關西，所以品質稍有下降，但嚴格來說還是不錯吃啦～這裡消費方式是進店裡入座後會有專人來點餐，送餐速度還蠻快的，用餐完後再去結帳，只能付現不能刷卡。 
Stancy二訪沙巴是因為參加新飛留遊學推薦同行家人來GEC馬來西亞語言學校～和兔兒媽一起帶著孩子參加沙巴遊學冬令營，孩子去冬令營、媽媽悠閒渡假，兩位媽媽閒著沒事就從學校安排入住的JQ 公寓式酒店逛來加雅街吃美食!!
沙巴佑記肉骨茶：湯頭濃郁的地道馬來西亞美食推薦
佑記肉骨茶餐點都是一份一份，每一份就是一碗食材再附一碗湯，不像「榮記肉骨茶」可以無限續湯。所以他們用來配肉骨茶的豆腐、油條，事先準備很多一份一份的餐點，因此送餐也就會特別快～
佑記肉骨茶菜單價錢：先看湯品、配料與分食方式
佑記肉骨茶食記｜沙巴很有人氣的道地肉骨茶心得
豬肚肉骨茶
豬肚肉骨茶的湯頭濃郁帶有藥材香氣，喝起來溫暖而滋補。豬肚切得薄厚適中，保有彈牙的口感，搭配上湯汁更加滑順。入口後，微微的胡椒味讓味蕾感到一絲驚喜，Stancy特愛豬肚肉骨茶。
三層肉肉骨茶
三層肉的油脂豐富，與肉質緊密結合，燉煮得非常入味。每一口都可以感受到湯汁與肉香的完美融合。特別是在咬下帶皮部分時，那種膠質感令人欲罷不能。如果是喜歡濃郁口感的朋友，這道絕對不容錯過。
排骨肉骨茶
排骨肉骨茶的湯底同樣香氣撲鼻，但相較於其他肉骨茶更加清爽。排骨燉得非常軟爛，輕輕一咬就能骨肉分離。
油條
這裡的油條真讓我很驚喜！咬下去有一種接近甜甜圈的感覺，卻少了甜味，多了一份麵香。浸泡在肉骨茶湯中後吸滿湯汁，變得更加柔軟。
油淋萵苣
吃那麼多蛋白質當然要來點纖維，油淋萵苣的清脆口感，與前面濃郁的肉骨茶形成了絕佳的對比。上面的蒜酥與醬汁均勻地淋在萵苣上，鹹香中帶著些微的甜味，很像在香港餐廳的感覺～
佑記肉骨茶評價
佑記肉骨茶不僅僅是一頓晚餐，更像是一種文化的體驗。這裡的每一道料理都飽含著馬來西亞當地風味，讓人感受到濃濃的人情味和家的味道。雖然不少人都說味道有變淡，但都來一趟沙巴玩耍，怎能錯過必吃的佑記肉骨茶呢！
馬來西亞沙巴旅遊：佑記肉骨茶用餐提醒
- Q: 佑記肉骨茶的營業時間是什麼時候？ A: 營業時間為早上7點到晚上10點，建議高峰時段提前到店以免等位。
- Q: 店內是否有素食選項？ A: 店內提供蔬菜砂鍋與涼拌菜，適合不吃肉的顧客。
- Q: 佑記肉骨茶適合帶小孩嗎？ A: 店內環境寬敞，適合家庭聚餐，但建議提早避開晚餐高峰期。
- Q: 可以預訂座位嗎？ A: 店家接受電話預訂，尤其是假日建議提前聯絡以確保有位子。
- Q: 如何到達佑記肉骨茶？ A: 餐廳位於沙巴市區，可搭乘計程車或公共交通，非常方便。
佑記肉骨茶常見問題 FAQ
佑記肉骨茶適合第一次到沙巴的人吃嗎？
適合。佑記在亞庇很有名，口味、品項與熱鬧感都很有代表性；如果只想先感受沙巴肉骨茶，可以把它排在市區晚餐或宵夜。
佑記肉骨茶要排隊嗎？
熱門時段很容易排隊，尤其旅人和在地客一起湧進來時更明顯。帶孩子同行建議提早一點到，或先準備附近備案，避免餓到才開始等。
佑記肉骨茶怎麼點比較不慌？
可以先點一份肉骨茶湯類，再搭配油條、青菜、滷味或家人想吃的配料。多人一起吃最方便，桌上每樣分一點，比單點一大碗更有趣。
佑記肉骨茶和榮記肉骨茶要怎麼選？
佑記名氣大、氣氛熱鬧，榮記則可以留給想比較不同湯頭的人。時間夠的話兩家分不同天吃；時間少就挑離住宿近、排隊壓力小的那家。
佑記肉骨茶適合帶小孩嗎？
可以，但要留意排隊、熱湯與用餐時間。孩子如果已經很餓，先吃點小東西墊胃會比較安心；熱湯上桌後也要幫孩子分碗放涼。
Stancy小提醒：沙巴肉骨茶好吃，但不要餓到才開始排
佑記肉骨茶最有趣的是熱鬧、熱湯和一桌人分食的感覺。Stancy 會把它排在市區行程比較鬆的那天，吃完不用再趕下一個景點，慢慢散步或叫車回飯店，這一餐會舒服很多。