【香港尖沙咀美食推薦】祥興記上海生煎包：米其林推薦必吃，爆汁生煎包超驚艷！

【香港尖沙咀美食推薦】祥興記上海生煎包｜米其林推薦必吃，爆汁生煎包超驚艷！想找香港尖沙咀的必吃美食嗎？一定不能錯過這家獲得米其林推薦的【祥興記上海生煎包】！主打手工現包現煎、外皮酥脆、內餡爆汁，真的吃一口就愛上！這趟來香港，我吃過後完全被圈粉，尤其是麻辣口味與松露口味，香氣四溢，超級好吃，是我心目中「吃過最好吃的生煎包」！

祥興記上海生煎包｜店家資訊

店名：祥興記上海生煎包 Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns

地址：香港九龍尖沙咀厚福街G/F號舖

營業時間：11:00～22:30

付款方式：不收現金，只接受八達通、支付寶、微信支付、Visa、Master等電子支付

交通方式：港鐵尖沙咀站L3出口步行約3分鐘

祥興記上海生煎包｜店家歷史介紹

【祥興記上海生煎包】創立於2007年，主打「100%純手工製作，現場即包即煎」，以超薄麵皮、飽滿湯汁、香脆底部聞名。早期從屯門起家，憑藉一顆顆現煎現賣的生煎包打響名號，迅速拓展到尖沙咀、中環等地區。因為用料實在、技術精湛，多次獲得《米其林指南》推薦，是香港少數能做到「小店也能登上米其林」的超人氣生煎包專門店。這次吃到果然名不虛傳，我可以來香港多少天就吃他多少天，真的太～太～太～好吃啦～！！！

米其林推薦｜小店也能摘星的生煎包奇蹟

祥興記在2016年首次被米其林推薦後，連續多年登上《米其林指南》的必比登推介（Bib Gourmand）榜單。2024年再次獲得米其林推薦認證，可見其品質始終如一。在香港這種美食戰場上能維持這麼高人氣，不只是湯汁多、味道好，連外皮脆度、內餡鮮嫩度都精準掌握，每一口都是職人精神的展現！

祥興記上海生煎包｜菜單價格分享

簡單整理幾個人氣餐點組合給大家參考（2024年價格）：

招牌生煎包（2粒）＋蘿蔔粉絲湯＋飲料 👉 HKD56元

招牌生煎包（2粒）＋蔥油拌麵＋飲料 👉 HKD60元

招牌生煎包（2粒）＋上海雙檔粉絲湯＋飲料 👉 HKD62元

麻辣生煎包（2粒）👉 單點價大約HKD30-35元左右

松露生煎包（2粒）👉 單點價大約HKD35-40元左右

另外還有其他套餐組合，包含咖哩牛腩湯粉、蟹粉湯麵等等，選擇很多！

祥興記上海生煎包｜口味推薦必點

我這次特別試了幾款口味，每一種都讓人驚喜，尤其以下這兩款是我覺得必點！

麻辣生煎包：
微微辣香開胃，咬下去湯汁噴發，肉餡帶著溫潤的花椒香氣，不會太辣但非常提味！搭配酥脆的底部，讓人一顆接一顆停不下來！

松露生煎包：
濃郁松露香氣撲鼻而來，搭配肉餡的鮮甜，每咬一口都是幸福感爆棚！如果你是松露控，這款真的必吃！

還有原味、蟹粉、芝士、香辣等多種口味可以選擇，每款都是「外脆內嫩」的極致口感。吃時候真的要小心咬，不然會噴的對面朋友全身都是湯汁～真的超燙超多汁！！

祥興記上海生煎包｜香港第一名米其林小吃

從現場手工包餡到鐵鍋現煎，每一個步驟都能看到店家對品質的堅持。生煎包一口咬下，爆出滿滿肉汁，完全不乾柴，皮薄卻有咬勁，底部酥脆得剛剛好，完全是我吃過最好吃的生煎包沒有之一！尤其麻辣口味和松露口味，每一口都香得讓人眼睛一亮，真的是來香港必吃的美味啊！現場還有貼心提示：「小心爆汁」，真的要小心，不然很容易噴到衣服😂！強烈建議大家拿小心一點咬第一口，再慢慢享受裡面的肉汁香氣喔！

【香港米其林美食推薦】正斗粥麵專家：銅鑼灣必吃鮮牛肉雲吞麵＋經典艇仔粥

【香港米其林美食推薦】正斗粥麵專家｜銅鑼灣必吃鮮牛肉雲吞麵＋經典艇仔粥。來香港自由行，絕對不能錯過的就是地道粥麵小吃！這次中午，我和兔兒麻兩人簡單吃了兩樣餐點，卻被這家正斗粥麵專家的美味驚呆，果然是米其林等級的水準，每一口都讓人念念不忘！

店家名稱：正斗粥麵專家 圓方店（ELEMENTS）
所在地址：香港九龍區香港九龍柯士甸道西1號圓方商場1樓1020號舖（ELEMENTS圓方）
店家電話：+852 2196 8733
營業時間：
星期一至五：11:30–15:30、17:30–21:30
星期六、日及公眾假期：11:00–21:30
食記心得：【香港米其林美食推薦】正斗粥麵專家：銅鑼灣必吃鮮牛肉雲吞麵＋經典艇仔粥

店家/景點資訊

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