【香港米其林美食推薦】正斗粥麵專家｜銅鑼灣必吃鮮牛肉雲吞麵＋經典艇仔粥。來香港自由行，絕對不能錯過的就是地道粥麵小吃！這次中午，我和兔兒麻兩人簡單吃了兩樣餐點，卻被這家正斗粥麵專家的美味驚呆，果然是米其林等級的水準，每一口都讓人念念不忘！
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正斗粥麵專家｜香港米其林推薦老字號
正斗粥麵專家（Tasty Congee & Noodle Wantun Shop），是香港鼎鼎大名的粥麵館，曾榮獲米其林指南推介。創辦人鄺正中師傅出身於有名的「正記」，憑藉多年傳統技藝，將廣東粥、雲吞麵推向高端精緻化，讓簡單的小吃也能成為香港美食地標。招牌粥底細膩柔滑、牛肉雲吞鮮甜彈牙，吃過一次真的會懂為什麼正斗可以屹立香港美食圈這麼多年！
正斗粥麵專家銅鑼灣店｜餐廳資訊
店家名稱：正斗粥麵專家 圓方店（ELEMENTS）
所在地址：香港九龍區香港九龍柯士甸道西1號圓方商場1樓1020號舖（ELEMENTS圓方）
店家電話：+852 2196 8733
營業時間：
星期一至五：11:30–15:30、17:30–21:30
星期六、日及公眾假期：11:00–21:30
正斗粥麵專家｜高雅舒適的用餐環境
一走進正斗銅鑼灣店，馬上被低調奢華的裝潢風格吸引。整體以黑金色調為主，大理石地板搭配浮雕牆面，配上天花板一整排立體玫瑰花燈飾，既有傳統茶餐廳的熱鬧感，又多了幾分現代高級餐廳的精緻感。
正斗粥麵專家必點推薦｜正斗人氣餐點
白灼鮮牛肉麵：這碗白灼鮮牛肉麵上桌時，光是牛肉粉嫩的色澤就超級誘人。牛肉片厚薄適中，口感軟嫩，入口即化，搭配爽滑彈牙的竹昇麵，吸飽了清甜湯頭，清爽又帶著鮮美香氣，讓人一口接一口停不下來！湯底清澈不油膩，牛肉控必吃推薦！
鮮魚球艇仔粥：香港的艇仔粥本來就是超人氣傳統美食，正斗的版本更是厲害！粥底打得非常細緻綿滑，米粒感幾乎化開成一片柔軟綿密。搭配炸花生、香蔥、魚球、爽脆油條碎，每一口都有不同層次，鮮甜又飽滿！ 熱愛廣東粥的一定要試試這碗，超級溫暖療癒～
【正斗粥麵專家好吃嗎？】香港米其林必吃清單！
這天雖然只是簡單兩人用餐，但每道餐點都讓人感受到正斗對細節的堅持，無論是牛肉麵的鮮嫩度，還是艇仔粥的細緻口感，都可以說是無懈可擊。如果想找一間可以輕鬆享受高品質粥麵的地方，正斗粥麵專家絕對值得收進你的香港美食必吃清單！吃萬正斗逛完圓方購物商場，接續可以再去香港Sky100、西九文化園區必去「香港Ｍ+博物館」。
香港最高觀景台「香港Sky100」一覽維多利亞港百萬夜景Café 100雲朵下午茶太夢幻
香港最高觀景台「香港Sky100」一覽維多利亞港百萬夜景，Café 100雲朵下午茶太夢幻。位在香港西九龍環球貿易廣場（圓方）的100樓，這個打卡景點為香港最高大樓室內觀景台，也是香港唯一能360度觀賞全香港景觀與維多莉亞港景致的景點，這棟下面的百貨商場還有許多國際知名櫃位可以逛街血拼，非常適合特別來香港遊玩旅客們必來的景點。
地址：香港九龍柯士甸道西 1 號-環球貿易廣場 100 樓
電話：+85226133888
營業時間：10:00-23:30
連結：天際100官網、天際100 FB、線上購票
遊記：香港最高觀景台「香港Sky100」一覽維多利亞港百萬夜景Café 100雲朵下午茶太夢幻
西九文化園區必去「香港Ｍ+博物館」香港藝術新地標亞洲首間當代視覺文化博物館
「香港Ｍ+」位在西九文化園區，為香港藝術新地標也是亞洲首間當代視覺文化博物館。館內共設有33間展廳、3 間電影院，還有多媒體中心、研究中心、商店及餐廳，就連洗手間也很氣派，戶外天台花園是可以讓你飽覽維多利亞港景隱藏版景點，這個好地方很多人都不知道，就連香港在地朋友也不見得會曉得，意外被我跟兔兒媽發現實在太驚喜啦！
M+
地址：香港九龍博物館道38號西九文化區M+大樓
開放時間：
星期二至四，星期六、日及公眾假期：10:00–18:00
星期五：10:00–22:00
星期一：休館
M+展廳的最後入場時間為閉館前三十分鐘。
線上優惠門票
參觀心得：西九文化園區「香港Ｍ+博物館」香港藝術新地標亞洲首間當代視覺文化博物館
店家/景點資訊
- 店家名稱：正斗粥麵專家 圓方店（ELEMENTS）
- 所在地址：香港九龍區香港九龍柯士甸道西1號圓方商場1樓1020號舖（ELEMENTS圓方）
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–15:30-17:30–21:30
- 店家電話：+852 2196 8733
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期一至五：11:30–15:30、17:30–21:30星期六、日及公眾假期：11:00–21:30