花蓮美食推薦 「慶豐麵店」，雖然主打扁食麵、米苔目，但他們家的各式小菜還有醃燻滷味才是最大亮點，可別以為慶豐麵店營業時間很長隨時來吃都可以有東西可以點，店內許多款熱門小菜品項，只要太晚來就會賣光光吃不到，難怪是在地飄香三十年的老字號麵舖，吉安鄉除了「慶豐麵店」很厲害外，還有「慶豐小吃店」這家的鵝滷飯跟許多大菜也都很有料，來花蓮玩想吃點很有在地感的台式小吃就來這條街吧！
文章目錄
花蓮慶豐麵店在哪裡？地址、營業時間與用餐重點
慶豐麵店FB粉絲團
電話：0930-901-092
地址：973花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
官網：營業時間：10:30–19:30 /星期一二公休
慶豐麵店環境如何？座位、小菜檯與尖峰時段感受
這天同行家人是下午四點多過去用餐，想說提早吃晚餐應該不用人擠人，也可以點到多些自己喜歡吃的小菜，但實際來到慶豐麵店時候，Stancy才發現這想法真的大錯特錯，果然就如同網路上所說，太晚來真的很多熱門小滷味都賣光光，同行家人光是在點餐時就被告知至少有四樣想吃的品項賣光了。
米苔目是他們家的招牌，但這天Stancy主要是想吃多點滷味跟小菜，至於湯麵部分則是點了扁食湯、慶豐麵。
小菜檯面上可以直接跟店家講說要哪些，看著各式各樣的小菜看著就很想吃。
餐具部分也可以自行拿取分食的小碗。
店家特製辣醬也是相當迷人，有點滷味小菜記得建議要來拿些沾來配。
慶豐麵店是採先買單付帳後才會上餐。
餐具部分也有放置在消毒鍋。
一開始以為座位只有前方三、四桌，往後走才知道後面這區還有一整排的座位。這天同行家人就是坐在這區的圓桌座位。
慶豐麵店菜單怎麼看？扁食麵、米苔目與滷味價格
菜單價格有些在牆面上就有標示，滷味基本上都是秤重計價，同行家人點了許多很想吃的滷味，而且是一吃就上癮，吃到後來越吃越想再夾，接續再加點其他滷味來吃，原本Stancy也是以為只是一般小吃店的滷味，沒想到慶豐麵店的滷味很多都是有煙燻風味，讓人越吃越涮嘴，難怪很多饕客都說最後滷味都吃的比主食還多。
慶豐麵店推薦點什麼？扁食麵、扁食湯與醃燻滷味心得
扁食麵 乾
扁食麵的扁食每一顆都被煮的晶瑩剔透，裡頭餡料飽滿又扎實，吃起來會有鮮肉香氣口感也相當甘甜，慶豐麵店的麵條搭配上他們自製的肉燥醬搭配蔥花拌勻一起吃，咕嚕滑Q好順口，還有一些肉片混著吃，整碗吃完也是挺有飽足感。
扁食 湯
跟乾扁食不同之處就是多了湯，使用豬大骨熬煮的湯頭，喝起來自然潤口鹹香，讓泡在湯頭裡面的肉片更是充滿肉燥香氣，吃起來有嚼勁但不會柴柴的。相較於扁食乾麵，扁食湯的風味更為清淡一些。另外要特別提醒大家，慶豐麵店的份量都好大碗，建議主食可以兩人一起共食分享，這樣比較可以點多一些小菜滷味來吃。
豬肝
豬肝口感結實有彈性，不會有粉粉豬腥味道與口感，整體風味偏甜的小菜，第一道小菜就吃這份，Stancy家雪莉阿嬤超喜歡，原本不餓吃了也開胃起來。
豬尾巴
膠質很多的豬尾巴，燉煮的相當軟爛，整口吃進嘴裡就可以再把骨頭吐出來，加上獨家煙燻風味讓人愛不釋手，從來沒有吃過這麼厲害的豬尾巴。
滷大腸
慶豐麵店的大腸滷得夠軟而且口感恰到好處很讚，那種爛並非軟爛沒口感，而是讓人很好咀嚼，吃起來有咬勁但不會咬不動，加上滷的風味是Stancy喜歡的味道，搭配上新鮮的蔥花一起吃，真是太好味啦！
小腸
這算是黑白切的小腸，吃起來處理的相當乾淨沒有腥味，搭配店家特製油膏還有辣醬與蔥花，讓Stancy家雪莉吃的讚不絕口，直說這家的黑白切小菜都很厲害。
海帶絲
純粹是因為同行家人沒有點綠色蔬菜，所以點到比較覺得有纖維幫助消化的海帶絲，沒想到這一份小菜也是不馬虎，蒜香味道濃厚，海帶絲也料理的夠軟透，吃起來風味就是很足。
三角肉
三角肉是Stancy一開始最為疑惑，也很猶豫到底是否要點，後來詢問店員最推薦那一款滷味，他就問Stancy有沒吃過三角肉，沒吃過可以吃吃看，所以Stancy就問了啥米是三角肉，這才知道原來三角肉屬於後腿上方，因為整塊部位呈現三角狀，才因此稱之為三角肉。但不管他叫啥來著，總之上桌後這盤咻咻咻沒兩三下就被同行家人吃光光，Stancy吃上第一片三角肉時，內心真的差點罵出髒話吶喊，怎麼會這麼好吃啦！口感類似豬頸肉就是松阪豬的感覺，加上煙燻的味道相當濃郁，即便不沾醬吃起來就是一等一的天堂滋味。
基本上這家飄香三十年老字號的慶豐麵店，各式餐點真的沒有什麼雷評好說，若硬要講就是想吃的小菜Stancy來了兩次還是有吃不到的時候，花蓮畢竟不近希望下回再訪Stancy可以吃到想吃的小菜。
花蓮慶豐麵店 主打扁食麵料多味美，各式小菜醃燻滷味才是重點 太晚來就賣光吃不到適合誰？點餐前的實用整理
如果正在安排花蓮吃小吃，可以接著看 東河包子 這種旅途中很適合順手買的點心；想找麵食與小菜類型，也可以延伸看 老字號小吃紀錄。
花蓮慶豐麵店 主打扁食麵料多味美，各式小菜醃燻滷味才是重點 太晚來就賣光吃不到常見問題
花蓮慶豐麵店在哪裡？
慶豐麵店在花蓮縣吉安鄉中山路三段388號，原文紀錄店家主打扁食麵、米苔目、小菜與醃燻滷味，營業時間與公休日出發前仍建議看店家最新公告。
慶豐麵店推薦點什麼？
原文這次吃到扁食乾麵、扁食湯，也特別喜歡小菜與醃燻滷味。第一次來可以主食點一碗麵，再搭配幾樣滷味、小菜分著吃，比只吃主食更有花蓮老麵店的感覺。
慶豐麵店滷味怎麼點比較好？
滷味多半是現場看檯面挑選，熱門品項太晚可能賣完。想吃豬頭皮、豆干、煙燻小菜或特殊滷味，建議避開太晚到，看到喜歡的先點起來。
慶豐麵店適合親子或家庭吃嗎？
適合想吃簡單麵食、小菜分食的家庭。店內座位並非精緻餐廳路線，帶小孩時建議避開尖峰，滷味辣醬另外加，主食份量也可以一起分。
慶豐麵店要注意什麼？
重點是熱門小菜會賣完、滷味容易越夾越多，結帳前先抓一下份量；如果是花蓮旅程順路吃，建議把時間排在午餐或早一點的晚餐。
花蓮慶豐麵店 主打扁食麵料多味美，各式小菜醃燻滷味才是重點 太晚來就賣光吃不到適合誰？點餐前的實用整理
如果正在安排花蓮吃小吃，可以接著看 東河包子 這種旅途中很適合順手買的點心；想找麵食與小菜類型，也可以延伸看 老字號小吃紀錄。
花蓮慶豐麵店 主打扁食麵料多味美，各式小菜醃燻滷味才是重點 太晚來就賣光吃不到常見問題
花蓮慶豐麵店在哪裡？
慶豐麵店在花蓮縣吉安鄉中山路三段388號，原文紀錄店家主打扁食麵、米苔目、小菜與醃燻滷味，營業時間與公休日出發前仍建議看店家最新公告。
慶豐麵店推薦點什麼？
原文這次吃到扁食乾麵、扁食湯，也特別喜歡小菜與醃燻滷味。第一次來可以主食點一碗麵，再搭配幾樣滷味、小菜分著吃，比只吃主食更有花蓮老麵店的感覺。
慶豐麵店滷味怎麼點比較好？
滷味多半是現場看檯面挑選，熱門品項太晚可能賣完。想吃豬頭皮、豆干、煙燻小菜或特殊滷味，建議避開太晚到，看到喜歡的先點起來。
慶豐麵店適合親子或家庭吃嗎？
適合想吃簡單麵食、小菜分食的家庭。店內座位並非精緻餐廳路線，帶小孩時建議避開尖峰，滷味辣醬另外加，主食份量也可以一起分。
慶豐麵店要注意什麼？
重點是熱門小菜會賣完、滷味容易越夾越多，結帳前先抓一下份量；如果是花蓮旅程順路吃，建議把時間排在午餐或早一點的晚餐。
店家/景點資訊
- 店家名稱：慶豐麵店
- 所在地址：973臺灣花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
- 營業時間：日 三 四 五 六 10:30-19:30
- 店家電話：0930-901-092