東京池袋美食推薦「築地魚河岸虎杖」位在西武百貨池袋本店8樓相當好找，喜歡吃日式海鮮茶泡飯的人絕對值得一試！這間 「築地魚河岸虎杖」在日本有多家分店，以日式海鮮飯與鰻魚飯為最大招牌特色。我們家雪莉第一次海鮮茶泡飯就來這裡，沒想到一吃就愛上，回來台灣都一直要我做這種給他吃。
池袋西武百貨美食｜築地魚河岸虎杖店家資訊
築地魚河岸虎杖 官網
地址：日本〒171-0022 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−28−1 西武池袋本店 8F
營業時間： [週一~週五] 11:00~21:00；[週六・週日] 10:30~21:00
電話： +81369141755
築地魚河岸虎杖｜分店資訊
「築地魚河岸虎杖」在日本擁有多個分店，其中以築地總店最為知名，專程朝聖觀光客都會去總店為主，其他分店遍布東京主要商圈：
- 池袋西武百貨店分店：位於西武百貨池袋本店8樓，是Stancy這次造訪的分店。
- 築地市場總店：作為發源地，提供最新鮮的海鮮料理。
- 新宿高島屋分店：位於新宿繁華商圈內，吸引了眾多觀光客與當地居民。
- 東京站分店：交通便利，適合旅客在趕車時快速享用美味餐點。
茶訊更多分店資訊與營業時間，可參考官方網站。
築地魚河岸虎杖｜池袋分店用餐環境
這天造訪池袋西武百貨店的「築地魚河岸虎杖」是下午五點還不算是用餐顛峰時段，但等到我們吃到六點準備離開時，用餐人潮整個湧入。
- 室內設計：餐廳內裝採用木質元素，搭配日式簡約風格，營造出溫馨且高雅的用餐氛圍。
- 座位安排：提供吧台座位與多人座位區，無論是單人用餐還是朋友聚會都非常適合。
- 服務效率：店員服務態度親切，這次遇到的店員英文相當好，幫我們細心解說用餐的方式與順序。
築地魚河岸虎杖招牌菜品風味
西武百貨美食築地魚河岸虎杖菜單價格
築地海鮮木桶飯享用方法
想要品嚐這道經典築地海鮮木桶飯料理，可以按按照圖片中步驟：
1先嘗試原味，感受海鮮本身的鮮甜與醋飯的酸香。
2接著攪拌均勻，體驗多種食材混合後的豐富口感。
3最後加入高湯，享用溫暖又濃郁的茶泡飯。
築地魚河岸虎杖築地海鮮飯餐點推薦
築地海鮮飯
這天我們點了兩款口味的木桶海鮮飯，兩款口味差異在於有無海膽，這份套餐上來時，店員會給我們一壺高湯、一份漬物小菜。
漬物醬菜可以直接吃也可以放進木桶海鮮飯裡，一起搭配高湯泡飯來享用。
依照自己可以接受鹹度搭配日式醬油。
海鮮飯以新鮮海鮮作為主角，包括鮭魚卵、鮪魚、干貝等多種當季食材。每一口都能感受到來自大海的鮮甜，飯底搭配特製醋飯，口感清爽且不膩。特別的是，餐點附上高湯可以讓我們一直免費續加，雪莉超愛這種可以變化不同吃法的海鮮飯。從一開始先品嚐原味、再來可以加入醬料乾吃，最後加入熱呼呼高湯沖泡，三種吃法帶來不同層次的美味。
鰻魚飯
鰻魚飯的鰻魚經過炭火燒烤，外皮焦香、內裡柔嫩，搭配甜鹹適中的醬汁，讓人一試難忘。飯底使用日本國產米，粒粒飽滿，吸附了鰻魚的醬汁後更加香甜可口。鰻魚飯用日式餐盒裝顯得更加精緻，入口即化的鰻魚與滑順的米飯完美融合，絕對是鰻魚控必吃的！
築地魚河岸虎杖營業資訊
以下為池袋分店的營業資訊：
- 地址：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店池袋本店8樓
- 營業時間：[週一~週五] 11:00~21:00；[週六・週日] 10:30~21:00
- 休息時間：根據百貨公司營業時間調整，建議訪問前確認。
FAQ | 常見問題解答
1. 築地魚河岸虎杖是否需要預約？
一般情況下不需要預約，但高峰時段建議提前到場避免等位。
2. 是否提供外帶服務？
是的，餐廳提供部分餐點的外帶服務，方便顧客享用。
3. 餐廳是否適合帶小孩？
餐廳環境友善，適合全家大小一起用餐，並提供適合兒童的餐點選擇。
4. 是否有英文菜單？
大多數分店提供英文菜單，對外國遊客十分友好。
5. 築地魚河岸虎杖有什麼推薦菜品？
海鮮飯與鰻魚飯是必點的招牌菜品，此外也可以嘗試其他日式料理。
築地魚河岸虎築池袋店，店家位置相當便利，位於池袋百貨內，適合購物休閒後順便享用美食。