台中日式炸牛排「嵐山炸牛排丼飯專賣店」‘’台中最好吃牛排丼飯‘’就是他們家。嵐山炸牛排丼飯健行店，店家位於「經典酒店」旁的熱鬧街角，醒目的日式風格裝潢，讓人一眼就看見他們家。這家品牌開業近十年生意每天都是強強滾的好，開工這天明明就是工作日大家好像還在放假，中午用餐人潮整個超爆棚，還有不少家庭下高鐵來就拉著行李直奔來用餐。目前台中分店有不少家，建議大家線上訂位時要確認好店家分店地址，才不會跑錯分店！
「嵐山炸牛排丼飯專賣店」的絕不能錯過的美食體驗
嵐山炸牛排丼飯專賣店-健行店
店家地址：台中市西區健行路1058號
店家電話：04 2323 0222
粉絲專頁｜線上訂位
營業時間
平日：11:30~14:00/17:00~20:30
假日：11:30~14:30/17:00~20:30
停車資訊
健行店旁邊就有收費停車場。
健行店也鄰近金典綠園道、科博館、SOGO百貨等！
台中嵐山炸牛排丼飯專賣店的菜單亮點
台中炸牛排丼飯：嵐山專賣店的特色服務店家環境
位於熱鬧市中心的嵐山炸牛排丼飯專賣店，提供了一個溫馨而舒適的用餐環境，讓人一踏入就能感受到日式料理的精緻與雅致。木質的裝潢配上柔和的照明，每一處細節都彰顯著日本料理的精緻美學。
從服務員穿著的制服到店內的布置，每一處都體現了日本料理的精緻和尊重傳統的態度。服務員佩戴口罩，手持食物的托盤，從專業的服務態度到對食品安全的重視，都讓顧客感受到賓至如歸的待遇。餐點一律都是現點現做，一上餐讓大家都可以吃到熱騰騰的餐點～
半開放式的廚房料理空間，可以看到大廚們現做餐點的料理過程，炭火炙燒的牛肉，火焰洶湧以及烤盤上牛肉被烤的吱吱作響，光看就讓人食指大動口水都快流出來啦～
「嵐山炸牛排丼飯專賣店」季節限定草莓甜點必吃
這波冬天「嵐山炸牛排丼飯專賣店」推出的草莓季節限定甜點，是讓人幸福的繽紛甜點！而且每一款限定甜點都讓人驚喜連連！雖然本業是炸牛排丼飯定食專賣店，但這些獨創的精緻點心完全沒讓人失望～
富士草莓奶凍
富士草莓奶凍：奶凍像是一座富士山上頭還有顆鮮嫩多汁的草莓，搭配綿密的奶凍，口感豐富且層次分明，草莓的甜美與奶凍的柔滑完美融合，每一口都是一場視覺與味蕾的盛宴。
莓好草莓泡芙
莓好草莓泡芙：酥脆的泡芙外皮包裹著輕盈的草莓鮮奶油，上面點綴著整顆的新鮮草莓，這款甜點的鮮甜與酥軟交織，我吃了一口整個超愛！！酸酸甜甜滋味實在太美好～
十勝草莓鮮奶酪
十勝草莓鮮奶酪：使用來自北海道十勝鮮乳的優質乳源，這款鮮奶酪質地細膩，草莓的酸甜恰到好處地提升了整體的風味，喜歡草莓奶酪者必點，甜度恰到好處奶味也剛剛好不會膩口。
草莓歐蕾／草莓冰沙
草莓歐蕾／草莓冰沙：無論是滑順的歐蕾還是清涼的冰沙，草莓的香甜都讓人無法抗拒。這兩款飲品不僅味道宜人，更是視覺上的享受。吃太飽無法再吃甜點，但又好喜歡草莓的人，一定要點這兩杯來享用～
栗子提拉米蘇
栗子提拉米蘇：是店家以黑白料理中黑大大廚「黑手黨權聖晙大廚」的創意栗子提拉米蘇為發想， 融合了栗子與經典提拉米蘇的精華，這款甜點層次豐富，栗子的獨特風味與咖啡香氣交織，令人回味無窮。
黑糖薑汁國寶茶
黑糖薑汁國寶茶：獨特的黑糖與薑加上無咖啡因的南非國寶茶組合，帶來一種溫暖而深刻的口感，是冬季裡的一杯暖心好茶，這天生理期快要來，喝上這杯超暖超舒服，大力推薦手腳冰冷的女生們喝這杯。
「嵐山炸牛排丼飯專賣店」吃貨最愛的菜單推薦
「嵐山炸牛排丼飯專賣店」定食套餐份量超多且有誠意，而且白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以無限取用。
特選翼板牛套餐升級版
這份特選翼板牛套餐升級版，以現炸方式精心呈獻，可以根據自己的口味，在日式鐵盤上將牛肉烹調到完美的熟度。每一片牛肉都來自精選的高品質翼板部位，外層酥脆，內裡軟嫩多汁。
我搭配了來自阿里山的山葵和新鮮切片的薑，為每一口帶來清新且微辣的感受，立刻激活您的味蕾。另外，還有三種特製的醬料可供選擇：日式蘋果咖哩醬、薄鹽醬油和日式胡麻醬，每種都能與牛肉完美融合，創造出多層次的美味。
薑汁豚燒丼飯
薑汁豚燒丼飯豚肉超多，雖然是切成薄片但厚度還是很有口感，經過精心烹調，肉質柔嫩且充滿肉汁，薑汁的加入為每一口帶來了微妙的辛辣味，使得整體風味更加突出。配上半熟蛋也豐富了口感。每當筷子夾起一塊沾滿醬汁的豚肉，都能感受到那滋味在口中慢慢融化，真是令人回味無窮。嵐
嵐山燒肉盛合升級版
第一次品嚐「嵐山燒肉盛合升級版」，真是一場味蕾的盛宴！選用的牛五花和特選翼板牛排，每一塊都豐滿多汁，滿足了我對肉的所有渴望。特別的是熟成炸牛排，外層酥脆，與牛肉的鮮嫩完美融合，創造出令人驚喜的口感。
我特別喜歡在桌上小鐵爐上自己操作，可以將每一塊肉煎至自己偏好的熟度。當牛肉煎至五分熟時，保留了最多的肉汁和原始風味，質感嫩滑；而煎至七分熟時，外皮帶點脆感，內部仍舊保持著肉的鮮嫩，這種對比讓人回味無窮。
台中最好的炸牛排丼飯專賣店-嵐山牛排專賣店
和風赤味噌燉肉
這道燉肉使用赤味噌為基底，燉煮至入口即化，濃郁的味噌醬汁完美滲透進牛肉跟牛筋裡頭，每一口都帶有溫潤的鹹香與深厚的發酵味道。搭配熱騰騰的白飯跟一旁的高麗菜吃，吃起來都好涮嘴順口。
辣奶油味噌醃漬小黃瓜
這款小菜充滿日式創意，將爽脆的小黃瓜與帶點奶香的辣味噌醃漬入味。咬下去時，黃瓜的清脆口感與微辣濃郁的辣奶油味噌形成強烈對比，是一道開胃又驚喜的小菜，特別適合搭配燒肉或炸物。
秘醬手羽先
這道手羽先（雞翅）以獨門秘製醬料醃製，再炸至外皮香脆、內裡多汁，入口時帶點焦糖化的微甜，再加上胡椒的辛香，每一口都讓人欲罷不能。乍看之下看起來很普通，但沒想道吃起來卻是很厲害，後來吃不完外帶回家，就算冷冷的也很好吃！
「嵐山炸牛排丼飯專賣店」 FAQ：常見問題解答
- 店內是否接受預約？
可以接受訂位，建議客人提前預約，以保證座位。但不要訂錯分店～ - 有無提供素食選擇？
甜點部分有素食餐點、還有一些小菜會是素食 - 是否有停車場？
店附近有多個公共停車場可供使用。 - 是否可攜帶寵物？
目前沒有開放，為了食品安全考慮，店內不允許寵物入內。