「沖繩第一牧志公設市場」位於沖繩縣那霸市的中心地帶，是當地最具代表性和活力的市場之一。這個市場不僅是購買新鮮海鮮和當地食材的好去處，而且也是感受沖繩飲食文化和日常生活的最佳窗口。
沖繩公設市場：探索沖繩的味蕾天堂
地點：第一牧志公設市場
地址：沖繩縣那霸市松尾2丁目10-1 (地圖)
營業時間：08:00-22:00 (第四個星期天、1月1日-3日、農曆新年、盂蘭盆節公休)
官網：https://makishi-public-market.jp/
第一牧志公設市場交通方式：沖繩的飲食中心
牧志市場的歷史可以追溯到戰後時期，最初是作為一個小型的農產品市場。隨著時間的推移，它逐漸發展成為一個集食品購買、餐飲和文化體驗於一體的綜合市場。今天的牧志市場不僅是買賣傳統食材的場所，更是一個展示沖繩烹飪藝術的平台。第一牧志公設市場開設於1951年，後來因為設備老舊在2019年開啟重建計畫，Stancy上次來是2016年，後來這裡終於在2023年原地重新開張了，所以我們這次來就覺得這裡好新呀！連廁所也是乾淨無比喔～
自駕車：
如果您選擇自駕前往，可以將車輛停放在市場附近的收費停車場。那霸市中心有多個停車場可供選擇，不過在繁忙時段可能會比較擁擠，建議提早出發尋找停車位。
單軌電車（ゆいレール）：
最便利的公共交通方式是乘坐單軌電車。您可以在那霸機場或其他站點搭乘單軌電車到達牧志站（Makishi Station）。
從牧志站下車後，步行約5分鐘即可到達市場。
公車：
那霸市的公車系統也十分發達，多條公車線路經過或靠近牧志市場。您可以根據自己的起點選擇合適的公車路線。
常見的公車線路如那霸巴士、琉球巴士交通等，從那霸市的主要區域如那霸巴士總站發車。
步行或自行車：
如果您在那霸市中心的酒店住宿，步行或騎自行車到市場也是一個不錯的選擇。市場位於市中心繁華地段，從國際通大街步行至市場大約只需10-15分鐘。
第一牧志公設市場必買＆必吃美食攤位
一樓：生鮮市場區
一樓主要功能為生鮮市場，包含以下幾個部分：
牧志市場肉品區
牧志市場肉品區：這裡銷售各種新鮮肉類，包括豬肉、牛肉和雞肉等。肉類新鮮，多來自當地養殖場，保證了食品的新鮮和高質量。
牧志市場海鮮區
鮮魚區：鮮魚區是市場的一大亮點，提供各種海鮮，包括魚類、貝類及其他海產。這些海鮮大多是當天捕獲，新鮮度極高，非常適合做成刺身或其他海鮮料理。店家通常有與二樓食堂合作，挑選完可以直送餐廳處理成自己想要吃的料裡囉！
牧志市場加工食品區
第一牧志公設市場的食品加工區提供了一系列獨特的醃漬物，特別是以沖繩的特產海葡萄和島蕎頭（一種當地的蕎麥）為主。這些食品不僅是沖繩飲食文化的重要組成部分，也是遊客們尋找地道美食體驗時不可錯過的選擇。
牧志市場必吃美食
二樓主要為食堂區，提供了多樣的餐飲選擇，讓購物的遊客可以在此用餐休息。這裡的餐廳和小吃店提供豐富的沖繩料理，包括：
沖繩傳統麵食：如沖繩蕎麥麵（そば）。
海鮮料理：新鮮的海鮮現點現做，可以品嚐到最地道的沖繩海鮮味道。
當地小吃：包括豬肉蛋飯糰（ポーク玉子おにぎり）等，這些都是沖繩的特色美食。
這次再來是搭乘郵輪來沖繩那霸，是早上比較早時間，但沒想到二樓還有蠻多餐廳要中午才有開始營業，所以有些餐廳如果太早來是吃不到。
整體而言，第一牧志公設市場不僅是一個購物的好去處，也是體驗和享受沖繩當地飲食文化的絕佳場所。无论是想要购买新鲜的食材，还是品尝地道的沖繩美食，這裡都能滿足你的需求。
後來我們選好海鮮來到「お食事処」的代客料理，幫我們把所選的海鮮選項，變成很華麗豐盛的綜合菜樣。
新鮮的生魚片、牡丹蝦和裝，夜光貝盛裝在一個海鮮船上，視覺感超級豪氣。生魚片魚類有超肥嫩鮮甜的鮭魚，整個就是新鮮美味～
夜光貝類肉質堅實，快炒後具有彈牙且稍帶脆性的口感。
海葡萄是沖繩的特產，以其爽脆的口感和淡淡的海味而聞名。在這裡，它被當作小菜單獨享用，附上特製紫蘇梅醬汁，增添風味。
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