說到鳥取縣的美食，牛骨拉麵絕對榜上有名！這次我跟凱特別來到鳥取的「香味徳由良店」，品嚐這間據說連巨星濱崎步都推薦過的老字號拉麵店。一碗熱騰騰的牛骨拉麵搭配叉燒肉、筍乾和湯頭，讓人回味無窮！
香味徳由良店 店家資訊
香味徳 由良店(官網)
地址：鳥取県東伯郡北栄町由良宿801
電話:0858-37-4933
營業時間:11:00～14:00、17:00～20:00(星期日休)
香味徳由良店交通方式｜怎麼到達這間牛骨拉麵名店？
- 地址：鳥取縣●●市●●町123
- 交通：搭乘JR至「由良站」，步行約10分鐘即可到達。
- 營業時間：上午11:00至晚上8:00
鳥取牛骨拉麵發源地｜香味徳 由良店的歷史故事
「香味徳 由良店」位於鳥取，是當地著名的老牌拉麵店，以牛骨湯頭聞名。這間店更因為濱崎步的經紀人是鳥取人，曾帶濱崎步來吃過後，讓這碗牛骨拉麵爆紅。不只在鳥取本店享有盛名，甚至在東京新宿也開了一間分店，吸引無數粉絲專程前往朝聖。
香味徳由良店的用餐環境｜簡樸懷舊的氛圍
一走進店內，復古的裝潢和日式食堂的氛圍撲面而來，讓人彷彿回到昭和時代。店內設有舒適的吧台座位和簡單的木製桌椅，非常適合輕鬆享受美食。
此外，還有滿滿的漫畫書牆，等待餐點時完全不會無聊。
必點菜單介紹｜香味徳由良店的經典美味
牛骨拉麵
香味徳的招牌牛骨拉麵，清澈的湯頭帶有淡淡的牛骨香氣，入口溫潤且不油膩。搭配爽口的筍乾、半熟蛋和肥瘦適中的叉燒肉，每一口都令人陶醉。特別是麵條，Q彈有嚼勁，吸附湯汁後更加美味。牛骨湯頭是這碗拉麵的靈魂，喝一口湯便能感受到牛骨熬煮後的精華，帶有濃郁的牛香但不膩口，讓人忍不住一口接一口。
叉燒飯
這碗叉燒飯也是必點！粒粒分明的白飯上鋪滿細碎的叉燒肉，搭配蔥花點綴，濃郁又鹹香。每一口都有豐富的層次，飽足感十足！下次來到鳥取，不妨親自品嚐這碗讓濱崎步都愛上的香味德拉麵牛骨拉麵！美味的湯頭和滿足的用餐體驗，絕對讓你一試成主顧！
香味德拉麵由良店用餐的心得與推薦
第一次吃到牛骨拉麵的我真的驚艷了！香味德拉麵由良店的湯頭比我想像中清爽，而叉燒肉軟嫩入味，麵條彈牙。尤其是牛骨湯頭，入口帶有濃郁的香氣，但喝完後完全不覺得負擔，很適合喜歡清淡卻又有層次的拉麵控。這裡的叉燒飯也讓我驚艷，一碗下肚非常滿足。
FAQ｜香味德拉麵由良店常見問題
- 1. 香味德由良店的牛骨拉麵湯頭有什麼特色？
- 香味德的牛骨拉麵湯頭清爽不膩，帶有淡淡的牛骨香，口感溫潤。
- 2. 香味德由良店的營業時間是？
- 香味德由良店的營業時間為上午11:00至晚上8:00。
- 3. 如何前往香味德由良店？
- 可搭乘JR至「由良站」，步行約10分鐘即可到達。
- 4. 牛骨拉麵的價格大約多少？
- 牛骨拉麵的價格大約在800-1000日圓之間，份量適中，性價比高。
- 5. 香味德店有推薦的其他菜單嗎？
- 除了牛骨拉麵，叉燒飯也是必點推薦，味道濃郁且份量十足。