天母新開居酒屋串燒店【柒息地串燒居酒屋-天母店】天母除了有士東市場美食外，天母在地人更不會錯過這條德行東路美食街，一直以來都好喜歡的「柒息地串燒居酒屋」總算開了一間離我家比較近的【柒息地串燒居酒屋-天母店】。店家不僅沿用高品質的食材與用餐氛圍，還增添了一些便利與驚喜的用餐體驗。以下是Stancy為大家整理出這嚐鮮的完整開箱，無論是店家特色、交通資訊，還是美味餐點心得，通通告訴你！天母人趕快來吃喔～
柒息地串燒居酒屋-天母店店家資訊
店名：柒息地串燒居酒屋-天母店
地址：台北市德行東路143號(原基隆海鮮和式料理-天母店 舊址）
交通：芝山捷運站步行14分鐘
營業時間：每日16:00-:12:30
電話：0228350101
柒息地串燒居酒屋-天母店訂位
柒息地天母店的用餐環境
柒息地天母店沿用開放式料理空間的設計，讓客人能夠一目了然地看到食材的新鮮與烹調過程。整體裝潢走的是簡約和風風格，搭配柔和燈光，營造出溫馨且充滿活力的居酒屋氛圍。無論是朋友聚會還是家庭聚餐，這裡都非常適合。店內還設有包廂，非常適合舉辦生日聚會或小型活動，甚至可以提前包場，讓你擁有專屬的用餐空間！
柒息地串燒居酒屋-天母店消費方式
天母店的點餐方式分為兩種：
掃描桌上的 QRcode 自助點餐，方便又有高效率。
喜歡自由選擇的朋友，則可以直接到櫥窗挑選喜歡的烤串，當場結帳。
柒息地串燒居酒屋-天母店 當月壽星活動
壽星專屬優惠：壽星不僅有精美蛋糕，還能使用店家準備的小道具，與朋友拍照打卡，謝謝凱今天晚上又幫我再次慶祝一次生日，讓我留下難忘回憶！
柒息地食材、柒息地烤肉醬與服務品質
店內的開放式料理空間非常乾淨，讓人安心。更值得一提的是員工的專業素質，不僅服務態度優秀，烤串的火候與味道都相當穩定。特別是「柒息地烤肉醬」柒息地的烤肉醬經過十多年不斷改良與研發，用慢火熬煮4.5小時的底醬，再加入十多種特調烤肉粉，混合後再熬煮30分鐘，最終呈現出一串串幸福美味的串燒滋味。這就是最懂串燒的柒息地烤肉醬！
除了串燒烤肉醬很用心外，每一桌上面都有擺放這四罐香料，分別是：
椒鹽粉：微鹹帶胡椒香，提升基本風味。
辣椒粉：帶微辣刺激，增添烤串層次。
胡椒粉：純正香氣，適合搭配肉類。
孜然粉：濃郁異國香氣，提升風味層次。
我自己個人最推薦：孜然粉～超愛搭配秘醬燒豬血糕，Q彈滑嫩的豬血糕融合孜然香氣，每口都讓人回味無窮！
柒息地 全台唯一雙認證串燒品牌
柒息地連鎖串燒全省有10多家分店，擁有ISO22000與HACCP雙重政府認證工廠，全台少數具此雙認證的串燒品牌，讓消費者吃得安心、喝得放心！
柒息地串燒居酒屋-天母店品嚐心得
這次我們點了豐富多樣的串燒和其他特色料理，吃的好飽好滿足呀！
主菜：藤椒酸菜魚
湯頭酸辣適中，帶有淡淡的藤椒香氣，魚肉鮮嫩無刺，讓人一口接一口，搭配酸菜的微酸非常解膩，是一道讓人胃口大開的湯品。
串燒系列
梅花豬肉串：肉質鮮嫩多汁，搭配柒息地秘製燒醬，香氣四溢，每一口都充滿著炭火的獨特風味。
秘醬燒豆干：外皮烤得微焦，內部仍保持濕潤，搭配秘製燒醬鹹甜適中，是非常下酒的選擇。
秘醬燒豆皮：豆皮的烤製口感酥脆，每一口都有濃郁的醬香，簡單的食材卻充滿驚喜。
秘醬燒花椰菜：花椰菜口感脆嫩，烤製後帶有淡淡的炭火香氣，搭配秘製醬料，清新又美味。
秘醬燒豬血糕：外層微酥，內裡Q彈細緻，搭配秘醬後多了一層甘甜味，是台灣傳統小吃的升級版。
秘醬燒蔥肉串：肥瘦相間的肉片包裹著鮮甜的大蔥，炭烤過後香氣更顯濃郁，蔥的甜味與肉的油脂完美融合。
秘醬燒花枝丸：花枝丸彈牙多汁，醬料充分滲入其中，每一口都能嚐到海鮮的鮮味與烤醬的香氣。
秘醬燒百頁豆腐：豆腐細緻滑嫩，經炭火烤製後更有層次感，秘醬讓它增添濃郁的香甜滋味。
秘醬燒甜不辣：外皮焦香內軟嫩，甜不辣吸滿了燒醬的風味，入口鹹甜中帶著微辣，非常過癮。
海鮮系列
日本生蠔（火烤三顆）
火烤後的生蠔帶有迷人的炭香，淋上檸檬汁後更加鮮甜，入口滑嫩，海味十足。
火焰燒酒蝦
現場點火製作的視覺效果驚豔，蝦肉Q彈鮮甜，酒香濃郁，帶來絕佳的味覺體驗。
炸物與甜點
正宗台越月亮蝦餅
外皮炸得酥脆，內餡是扎實的蝦肉，搭配甜辣醬增添層次感，每一口都讓人滿足。
黃金脆薯
薯條炸得金黃酥脆，外酥內軟，搭配特製奶油起司醬，鹹香濃郁，是解饞必備的小食。
甜心銀絲卷
銀絲卷炸得酥脆金黃，沾上煉乳後更添甜蜜，外酥內軟的口感讓人欲罷不能。
主食
台日友好滷肉拉麵
醬汁濃郁，拉麵Q彈，滷肉香氣十足，完美融合了台式與日式的特色，是一道讓人驚喜的創意主食。
柒息地猫飯
簡單卻充滿家的味道，柴魚與米飯的搭配鹹香適中，讓人吃得心滿意足。
韓式泡菜豬五花
五花肉片肥瘦均勻，搭配酸辣的泡菜與生菜，爽口不油膩，吃起來非常開胃。
柒息地串燒居酒屋-天母店｜無酒精飲品
這裡的無酒精飲品選用，士林夜市超好喝手搖飲頃刻間的「甘菊金萱」，茶香清新，甘菊的淡雅與金萱茶的甘甜相互輝映，還帶有微微玫瑰香味，非常解膩。！「白桃烏龍」清香白桃融合烏龍茶韻，一入口即刻感受自然與甘甜的完美交織，不喝酒的朋友很推薦喝這兩款茶飲！
士林夜市美食「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」士林夜市綠豆沙牛奶第一名
柒息地串燒居酒屋-天母店｜酒精飲品推薦
暖心熱清酒（買一送一）
熱清酒散發著濃郁的米香與醇厚的酒味，暖熱飲用時更能感受到酒體柔和的口感，帶著微微的甜潤餘韻。搭配炭烤生蠔跟串燒，更能凸顯海鮮與烤物的鮮甜滋味！現在有活動一定要點的啊～
柒息地串燒居酒屋-天母店｜品嚐心得
「柒息地串燒居酒屋-天母店」無疑是天母地區的美食新亮點，結合了高品質的食材、專業的烤肉技術與溫馨的用餐氛圍，不僅滿足了味蕾，還讓人感受到滿滿的用心與熱情。無論是朋友聚餐、家庭聚會，還是一處特別的慶祝場合。必須說以天母地區的消費來說， 「柒息地串燒居酒屋-天母店」的價位實在太實惠啦！天母人快來吃囉!