這趟跟著鴻大旅行社走訪紐西蘭南北島，南島行程中最讓我期待的住宿，就是位於庫克山國家公園裡的 The Hermitage Hotel隱士飯店。
以前在網路上搜尋「庫克山住宿推薦」，幾乎都會看到這間飯店。它的房價不算便宜，外觀也不是近年流行的華麗網美飯店，真正吸引人的地方，是它就在庫克山村內。
住進飯店後，不用傍晚急著離開山區，也不用隔天一大早從其他城鎮開車進來。只要走到大廳、餐廳或飯店戶外，就能欣賞南阿爾卑斯山環繞的景色。
我們是在紐西蘭冬季入住，四周山頭覆著白雪，冷歸冷，景色真的美得很值得。飯店裡還有餐廳、咖啡廳、酒吧、伴手禮商店，以及介紹庫克山登山歷史的Sir Edmund Hillary Alpine Centre。即使沒有安排太多戶外活動，光是在飯店裡吃飯、逛商店、看展覽，也不會覺得這一晚只是單純睡覺而已。
庫克山隱士飯店The Hermitage Hotel交通位置
『The Hermitage Hotel』位於庫克山村內，地址是 89 Terrace Road, Aoraki Mount Cook Alpine Village。飯店周圍就是庫克山國家公園的高山景觀，從第卡波湖、普卡基湖一路開進庫克山，沿途景色非常漂亮。
庫克山村本身的住宿及餐飲選擇不多，若安排庫克山健行、塔斯曼冰河或觀星行程，住在國家公園裡會比當天往返更輕鬆。
我們這次是參加鴻大旅行社的紐西蘭南北島行程，由遊覽車直接送到飯店，不需要自己處理冬季開車、停車及行李搬運問題。南島冬季山區可能遇到低溫、積雪或路面結冰，第一次到紐西蘭的人，跟團確實省下不少交通上的麻煩。
重點是庫克山隱士飯店真的很熱門，尤其旅遊旺季、熱門日期和庫克山景觀房，常常提早半年就被訂走。臨時想住不一定有房，就算預算準備好了，也未必能訂到想要的房型。這次鴻大旅行社能直接把隱士飯店排進團體行程，我覺得相當難得。
庫克山國家公園住宿推薦｜隱士飯店最大特色就是景觀
庫克山隱士飯店最吸引人的地方，就是它的位置。
這裡不是單純掛著「山景飯店」的名稱，整棟飯店真的被高山包圍。走進大廳後，大片窗戶直接把戶外的山谷和雪山框成一幅畫，天氣好的時候，可以從不同區域欣賞Aoraki／Mount Cook及南阿爾卑斯山景觀。
飯店目前提供不同等級的房型，從標準房到視野更開闊的Premium Plus房型都有，部分房間面向庫克山，部分則面向周圍山脈；訂房時要留意房型標示，並不是每一間都會直接看到庫克山主峰。
我們抵達當天雲層比較多，山峰偶爾藏進雲裡，過一會兒又慢慢露出來。這種景色反而很有冬季庫克山的氛圍，每次經過窗邊，我都會忍不住再多看幾眼。
The Hermitage Hotel房間開箱｜窗外就是南阿爾卑斯山
這次入住的房間以實用舒適為主，空間足夠攤開行李箱，床鋪、書桌、休息座位及基本備品都有準備。
房間裝潢帶著傳統山岳飯店的風格，不是近年流行的華麗網美設計，部分設備也能看出飯店已有一段歷史。不過住庫克山隱士飯店，大家最在意的通常還是窗外景色與地理位置。
一早起床拉開窗簾後，視線直接落在山谷與白雪覆蓋的山頭。早上醒來不用換衣服、也不用先搭車出門，直接走出庭院或是坐在房間裡就能看雪山，這一晚的住宿記憶點立刻拉滿。
冬天的庫克山入夜後氣溫很低，幸好房內暖氣充足，回到房間後很快就能暖起來。建議睡前把隔天要穿的保暖衣物準備好，早晨看見好天氣時，便能迅速出門拍照。
庫克山隱士飯店設施｜大廳、商店與高山歷史展示
The Hermitage Hotel不只是一間住宿飯店，館內還設有餐廳、咖啡廳、商店及Sir Edmund Hillary Alpine Centre，可進一步認識庫克山、高山探險與紐西蘭登山歷史。
Sir Edmund Hillary是紐西蘭著名登山家，1953年與雪巴嚮導Tenzing Norgay完成首次獲確認的聖母峰登頂。飯店所在區域與紐西蘭登山發展有深厚關聯，入住時若有空檔，可以在館內慢慢走走。
館內也能報名觀星、塔斯曼冰河及周邊探索活動。庫克山位於國際暗空保護區範圍，天候許可時，很適合安排夜間觀星。我們這次停留時間有限，主要把時間留給拍攝、用餐與欣賞冬季雪景。若是自由行住兩晚，行程安排會更有彈性，也比較有機會避開雲層，看到完整的庫克山主峰。
庫克山隱士飯店晚餐Buffet｜Alpine Restaurant自助餐
晚餐直接安排在飯店內的 Alpine Restaurant。
Alpine Restaurant供應自助式早餐與晚餐，餐廳最大的優點依舊是窗外景觀。天色還沒完全暗下來之前，可以一邊吃飯、一邊欣賞山谷及雪山；冬季天黑得早，建議入座後先把握時間看看窗外。
晚餐Buffet品項涵蓋冷盤、沙拉、麵包、熱食、肉類、海鮮、配菜及甜點。餐點會依季節調整，因此實際供應內容仍以當天現場為準。
這一餐讓我印象最深的是現煎鮭魚。
鮭魚煎得外層微微焦香，裡面仍保有油脂和嫩度，拿到座位時還是熱的。我們前往庫克山途中，才剛在普卡基湖遊客中心吃過Mt Cook Alpine Salmon生魚片，晚上在隱士飯店又遇到現煎鮭魚，喜歡吃鮭魚的人來這一區真的很有口福。
餐檯上還有生魚片可以拿，對連續吃了幾天西式餐點的台灣旅客來說，看到生魚片莫名有一種熟悉感，我自己也默默拿了好幾輪。
肉類與熱食選擇不少，可以依照喜好搭配蔬菜、馬鈴薯和醬汁。甜點區也有蛋糕、水果及不同種類的小點心，整體品項足以應付不同年齡層的旅客。
Alpine Restaurant晚餐目前採季節性營業時間，官方公布價格與時段可能調整，準備自由行訂位的人，出發前記得重新查看官網。
庫克山隱士飯店早餐｜看著雪山吃Buffet
隔天早餐同樣在Alpine Restaurant享用。
早餐有麵包、可頌、穀片、優格、水果、蛋料理、香腸、培根、薯餅及熱食，想吃簡單一點或習慣早上吃得豐盛，都能找到適合的組合。
我很喜歡庫克山清晨的光線。冬季的太陽慢慢照進山谷，雪山顏色會隨著雲層變化，有時偏藍灰色，有時又被陽光染得比較明亮。坐在窗邊吃早餐，大家講話的音量也自然變小，視線幾乎都在窗外。
Alpine Restaurant官方目前供應全套自助早餐，開放時間與價格採季節調整，住宿方案若沒有包含早餐，也可以另外付費用餐。
庫克山村周邊餐廳不多，住在隱士飯店並直接搭配早晚餐，行程最方便。尤其冬季天黑得早、戶外溫度低，晚上不用再開車出去找餐廳，這一點很加分。
庫克山伴手禮推薦｜隱士飯店商店可以買什麼？
Sir Edmund Hillary Alpine Centre入口旁就是 Hermitage Retail Centre隱士飯店商店。
這間商店的規模比我原本想像中大，裡面除了庫克山紀念品，也販售不少戶外服飾、保暖用品及旅行補給品。官方將這裡定位為購買庫克山紀念品，以及補充國家公園探索用品的商店。
庫克山紀念T恤與服飾、手套保暖用品
商店裡有不少印著Aoraki／Mount Cook、The Hermitage Hotel或高山圖案的T恤、長袖上衣與帽T。這類商品的地點辨識度很高，回到奧克蘭或其他城市後，不一定能找到相同款式。毛帽、手套與保暖用品，臨時發現帽子不夠暖、襪子不夠厚，商店內也有毛帽、手套、襪子及保暖配件。價格未必比市區便宜，但在國家公園裡能立刻補買，這時候實用比較重要。
戶外品牌用品
店內也有戶外品牌服飾、排汗衣、外套及登山相關用品。
從照片中可以看到Icebreaker等紐西蘭戶外品牌，對本來就喜歡登山或戶外服飾的人來說，這一區比一般紀念品店更好逛。
磁鐵、明信片與小型伴手禮
想控制行李重量，可以挑磁鐵、明信片、鑰匙圈、馬克杯或其他小型紀念品。
我覺得庫克山伴手禮最值得買的，就是上面有明確地點圖案的商品。紐西蘭蜂蜜、保養品或一般羊毛製品，在其他城市和機場都還有機會買到；庫克山限定感較強的商品，離開後反而比較難補。
庫克山隱士飯店值得住嗎？實際住宿心得
庫克山隱士飯店值不值得住，主要看你在意的是新穎設備，還是地點和景觀。
若期待的是全新裝潢、精緻奢華的度假飯店，The Hermitage Hotel未必完全符合想像。它的房間與公共空間帶有歷史感，住宿費也受到國家公園位置及當地選擇有限影響，價格通常不算便宜。
可是只要拉開窗簾，看見南阿爾卑斯山就在眼前，大概就能理解大家為什麼願意特地住一晚。
我們不用趕在傍晚離開庫克山，也不用一早從其他城鎮開車進山。抵達後可以直接放下行李、吃晚餐，隔天睜開眼又是另一種光線下的雪山。即使只有住一晚，也讓庫克山這段行程完整許多。
第一次安排紐西蘭南島旅行，預算允許的話，我會建議在庫克山國家公園住一晚。冬季不熟悉右駕與山區路況的人，也可以選擇旅行團行程，交通與住宿都有人處理，看到雪景時只需要專心拍照就好。
庫克山隱士飯店常見問題
庫克山隱士飯店要提前多久訂？
旺季、連假及熱門景觀房建議提早數月安排。實際房況會依日期與房型不同，確定行程後越早查詢越有選擇。
The Hermitage Hotel每間房都看得到庫克山嗎？
不一定。飯店有不同房型與景觀方向，部分房間面向庫克山主峰，部分看到周圍山脈或山谷，訂房時要確認房型說明。
庫克山隱士飯店有晚餐和早餐嗎？
飯店內的Alpine Restaurant供應自助式早餐與晚餐，實際營業時間、價格與菜色會依季節調整。
庫克山隱士飯店有伴手禮商店嗎？
有。Hermitage Retail Centre販售庫克山紀念服飾、磁鐵、明信片、保暖用品，以及Icebreaker等戶外品牌商品。
紐西蘭旅遊跟團推薦
想繼續看這趟紐西蘭南北島10天的完整行程，可以參考以下三篇主文。我把南北島景點、住宿、餐食與實際參團心得都整理好了。
👉 紐西蘭旅遊推薦｜鴻大旅行社南北島10天行程總覽，第一次去紐西蘭這樣玩
店家/景點資訊
- 店家名稱：庫克山酒店 (The Hermitage Hotel Mt Cook)
- 所在地址：2022紐西蘭Canterbury89 Terrace Road, Aoraki Mount Cook Alpine Village
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+64 3 435 1809
- 評價：★★★★★