鳥取米子車站必吃美食推薦【巻き巻き】捲捲壽司捲教室像花朵一樣繽紛可愛的壽司捲！位於米子車站北口旁的特色壽司捲店「巻き巻き」Maki Maki！這不只是一家吃壽司的地方，更是一場深入日本傳統飲食文化的體驗之旅。從親手捲壽司到品嚐地酒，這裡讓你一次收穫滿滿。
- ▼日本必備網卡▼
- ▼日本鳥取熱門旅遊票卷▼
- ▼鳥取住宿訂房▼
鳥取米子美食【巻き巻き】捲捲壽司捲教室｜ 交通方式
「巻き巻き」位於鳥取縣米子市Yayoicho 12號，地點非常方便，就在JR米子站北出口（かけや⻄口）出來步行約2分鐘的地方。門口就是「市營米子站前地下停車場」，開車族也能輕鬆停車。
地址：〒683-0036 鳥取県米子市彌生町12 グルメプラザ內
營業時間：10:00 AM – 17:00 PM
聯絡電話：080-8734-5925
可透過LINE或Instagram預約（@kawaiifoodlabo）
[鳥取/米子]體驗可愛設計的裝飾壽司捲！距離車站步行1分鐘！適合一人或帶小孩入住
米子車站美食【巻き巻き】捲捲壽司捲教室｜用餐環境溫馨木質吧檯座位、輕鬆親切的互動氛圍
一走進店內，映入眼簾的是充滿溫度的木質吧台，簡潔明亮的設計搭配可愛的貓頭鷹擺飾，讓人感覺像到朋友家作客。吧台前的座位可以邊看老闆娘捲壽司邊聊天，是非常棒的互動體驗。而且老闆娘英文非常好，來這裡不用擔心英文沒辦法溝通喔～
鳥取壽司店【巻き巻き】捲捲壽司捲教室｜老闆娘具備專業酒師認證的壽司達人
親切的老闆娘是當地人田中壽樹女士，擁有SSI認定的唎酒師資格（日本酒品鑑師），對於食材挑選與壽司製作極為講究。她會親自教你怎麼捲壽司，也會分享在地飲食文化的故事，讓人感受到滿滿的人情味。
【巻き巻き】捲捲壽司捲教室｜壽司捲體驗課程內容
這裡不只是餐廳，更是一間壽司體驗教室，從基本的壽司捲，到可愛造型壽司都能親自嘗試：
體驗課程與價格（含味噌湯）
壽司捲體驗（1.5小時）：￥3,000
可愛壽司製作體驗（2小時）：￥5,500
壽司捲與在地酒搭配體驗：￥2,000
純酒品鑑會：￥1,200
👉 推薦預約方式：提前透過 LINE 或 IG 預約（可掃描現場 QR Code）
【巻き巻き】捲捲壽司捲教室｜豐富繽紛又帶有在地風味的壽司捲
如花般綻放的壽司斷面藝術
厚蛋燒＋牛蒡甘露煮：黃與深棕的對比搭配，視覺上像是小花綻放，中間的厚蛋燒口感滑嫩微甜，牛蒡帶點醬香，是非常日式的經典組合。
秋葵＋蟹肉棒＋紫甘藍＋鮪魚沙拉：翠綠、粉紅、紫紅交織其中，色彩絢麗討喜，吃起來多汁清爽，口感豐富有層次。
雞肉唐揚＋生菜＋玉子燒＋起司：酥炸雞肉與起司交融出微鹹的幸福感，搭配新鮮生菜與蛋香，飽足感十足。
味噌滷肉＋黃蛋絲＋紅蘿蔔絲＋菠菜：這一款帶有濃郁的家常味，滷肉鹹香不膩、蛋絲鬆軟，整體吃起來非常下飯。
山藥細卷＋紫蘇葉：簡單卻精緻，清爽又滑順，讓人一口接一口。
在鳥取不只是吃壽司，更是一場文化體驗！
壽司飯的米粒粒分明，酸度掌握得宜，海苔香氣足卻不過厚。搭配的味噌湯溫潤清爽、帶有豆腐與油豆皮香氣，是套餐中畫龍點睛的一味。再加上一杯冰涼的焙茶，完美解膩，令人回味無窮。這裡的壽司捲不強調昂貴的海鮮，而是從「家常味、在地蔬食、職人手藝」出發，每一卷壽司都吃得到用心與細節。是非常適合親子、情侶、甚至一個人來療癒用餐的好地方。下次來鳥取米子自由行，別只走馬看花，安排一場【巻き巻き】的壽司文化體驗吧！
店家/景點資訊
- 店家名稱：「巻き巻き」壽司捲教室
- 所在地址：日本鳥取縣683-0036 鳥取県米子市彌生町12 グルメプラザ內
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話：080-8734-5925
- 評價：★★★★★