淡水捷運站往淡水老街美食多多，來淡水不想吃淡水魚丸、淡水阿給，就來吃這家「潑辣重慶酸辣粉淡水捷運店」，酸爽潑辣的後勁很適合讓人邊吃邊流汗又停不下來，但Stancy坦白說他們價位還真的有點小貴，不管是哪一種口味，配料份量都不算多，但湯頭就是讓人喝起來酸辣感很明顯，會越喝越過癮，店家特製花椒辣油、花椒辣粉，嗜辣的人可以依照耐辣度再加，拌在他們家各式湯麵裡頭全都很涮嘴也很好吃！
潑辣重慶酸辣粉在哪裡？淡水老街位置與用餐提醒
潑辣重慶酸辣粉淡水捷運店，位置就在淡水捷運站一號出口往淡水老街方向外側走去，旁邊是一大片Ubike腳踏車停車場，醒目的紅色招牌相當好發現，這天來用餐人潮客滿，幸好有店門口雅座可以坐下來讓同行家人品嚐，天氣濕濕冷冷想快速吃頓有辣度的湯麵暖暖身，就懶得花太多時間去吃麻辣火鍋，加上「潑辣重慶酸辣粉淡水捷運店」上餐速度很快，又餓又冷的淡水天氣來吃這個挺爽！
潑辣重慶酸辣粉淡水捷運店的店門口就有貼出他們販售的餐點品項，不過乍看之下感覺全都一樣，還是拿菜單仔細看清楚比較知道到底有哪些餐點。
店門口櫥窗甚至還擺放了一些來自四川的麻辣料理包，以前沒試過雖然很想嘗試，但這天下雨天就不想買東西提身上，下回再說吧！
天氣冷內用客人真的很多，好在老闆上餐速度快，大家吃完翻桌速度也跟著快，後續排隊用餐人潮就可以很快有座。
很多人吃完潑辣重慶酸辣粉都會上癮，所以都會把他們家鎮店之寶「辣潑油」買回家，家裡不管煮啥米來吃加上一湯匙就是對味！
另外不喜歡辣油，也可以加一下他們的青花椒辣粉，這個加一湯匙風味也是ㄧ絕，不過這款青花椒辣椒粉就沒有外賣。
這天用餐同行家人坐在店門口雅座，取餐就是直接從這裡拿，挺有意思的！
小心翼翼把湯麵給端過來，深怕一滑手濺出湯汁弄髒鄰座用餐客人。
店裡員工目測大概四位，主要都是由老闆來做煮料的工作。
潑辣重慶酸辣粉菜單怎麼看？酸辣粉、酸辣麵與辣度選擇
各式湯麵主食都可以任意搭配，主要有酸辣粉、螺螄粉以及鴨血臭豆腐系列，主食有薯粉、王子麵、細麵、烏龍麵、河粉、米線、粄條等七種可選，以及紅油炒手、重慶沾餃等，幾樣冷盤小菜，還有川味口水雞，最後Stancy點了肥腸酸辣粉、牛肉酸辣粉，一份要搭配河粉、另外一份要搭配薯粉，但不知道為何同行家人拿到都是米線了～哈 ！隨便啦～
辣度上本身就都有辣味，如果自己真的超愛吃辣，還是可以先跟老闆們備註。
潑辣重慶酸辣粉好吃嗎？酸、辣、麻與花椒油香氣心得
肥腸酸辣粉
這份肥腸酸辣粉一上桌時候可並非長這樣，店家沒有管大家相機先吃這個美觀問題，所有食材都是被上面一大坨米線給蓋住，本人吃東西龜毛相機先吃習慣，Stancy只能默默的把底下的這些肥腸還有配料全部慢慢往上擺，好不容易弄出Stancy覺得還算美觀的畫面。大致上來說這一份肥腸酸辣粉的肥腸處理的真的非常乾淨，吃起來也非常香嫩可口，是處理的相當好的肥腸，但整體的量來說Stancy覺得還是偏少。
裡頭的酸豆肉末好像是本來就事先炒製好的，如果本身就愛吃這味，可以自己再多點一份來吃。
米線吸附滿滿酸辣湯汁，口感很滑溜咕嚕，夾雜裡頭的酸豆、肉末、花生米、一口肥腸配起來吃，真的是蠻過癮的！
米線的量給的不會少，但相對米線Stancy更喜歡喝更多湯，酸酸辣辣就是讓人覺得很爽很過癮！
加上店家特製的青花椒辣粉，這是外面比較少小吃店會附的辛香料調味粉，看到這一罐眼睛都亮起來，狂加兩湯匙，吃起來美味度更上一層樓了！
如果覺得青花椒辣粉還不夠，那可以再繼續加上辣潑油，很適合是一剁讚啦！
潑辣重慶酸辣粉推薦點什麼？牛肉酸辣粉、肥腸酸辣麵與份量感
一上桌Stancy先看到使用的牛腱肉實在是有點薄，這樣的厚度跟數量，會覺得誠意不足，但湯頭的確是讓人還算滿意，總體的酸豆、花生米、牛肉，份量都並非讓人覺不夠澎湃，若是佐以的配菜可以份量再增加一些，Stancy覺得固定回頭的老顧客上門次數會更多！
米線吸附滿滿湯汁，湯汁乍看之下像是清湯深怕味道會不夠到位，沒想到喝上一口酸嗆中夾雜著鮮辣辛香感，想吃酸酸辣辣的牛肉麵類可以吃這一份，似乎也是可以獲得滿足！但濃郁度Stancy覺得可以再更加強一些～
淡水目前專賣這種四川重慶酸辣粉的小店不多，這家潑辣重慶酸辣粉，總體表現來說Stancy是覺得味道都還不錯，但價格稍微高一些，如果用料可以在豐盛一些，定價上就比較符合CP！
淡水老街美食適合誰？點餐前的實用整理
如果正在淡水老街找小吃，可以接著看 淡水桂山冰棒；想找淡水正餐，也可以延伸看 淡水在地海鮮餐廳紀錄。
淡水老街美食常見問題
潑辣重慶酸辣粉在哪裡？
潑辣重慶酸辣粉在淡水老街商圈，適合逛老街、河岸散步前後安排一餐。實際地址、營業時間與公休日仍建議出發前看店家最新公告。
潑辣重慶酸辣粉推薦點什麼？
原文重點是牛肉酸辣粉、肥腸酸辣麵與花椒油香氣。第一次來可以先從酸辣粉或酸辣麵開始，能吃辣再把辣度往上調。
潑辣重慶酸辣粉會很辣嗎？
酸、辣、麻是特色，但每個人耐辣不同。怕辣的人建議先選較低辣度，想吃得更有花椒香再加辣油，避免一開始就點太重。
潑辣重慶酸辣粉適合逛淡水老街順路吃嗎？
適合。位置在淡水老街活動範圍內，適合逛街中途想吃一碗熱辣酸香的麵粉類。假日人潮多時，建議多留排隊與找座位時間。
潑辣重慶酸辣粉要注意什麼？
重口味餐點吃完會比較有飽足感，也可能比較流汗；若接著要搭車或走很久，可以斟酌辣度、湯量和同行小孩長輩的接受度。
店家/景點資訊
- 店家名稱：潑辣重慶酸辣粉
- 所在地址： 25147台灣淡水區新北市淡水區中正路7號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0978 380 866