「忠誠牛肉麵 」天母牛肉麵推薦，每到天母萬聖節人潮更是滿到炸出來～巨無霸大塊肉量半筋半肉軟Q入味超好吃，湯頭又香又濃帶點微微辣感，一開店就要排隊晚來就吃不到。滷味隨便切隨便好吃，店家還會灑上豪氣蔥花量，吃起來更是過癮，從捷運芝山站步行只要五分鐘即可抵達，自己開車旁邊還有付費停車場，德行東路上很多美味的老字號餐館，吃完覺得不過癮還有隔壁「阿國滷肉飯」推薦他們鹹粥、紅燒肉可繼續追加超爽的
忠誠牛肉麵在哪裡？天母用餐、交通與排隊提醒
忠誠牛肉麵
地址：台北市士林區德行東路80號
電話：0228318157
營業時間：11:15-19:30（星期日和星期一公休）
忠誠牛肉麵現場怎麼吃？天母老店環境與翻桌心得
天母德行東路這條街上超多老字號餐館「忠誠牛肉麵」就是一開店就要馬上來排隊，才能夠吃到的好滋味，算算整條德行東路上牛肉麵店真的不少家，唯獨這間「忠誠牛肉麵」無時無刻都要排隊。看著店家出餐打包完全沒有停歇下來，排隊人龍已經擋到隔壁兩間店家，就知道大家有多愛 「忠誠牛肉麵」幸好阿國滷肉飯晚上才開店，不然別家店客人一直擋到自己店門口應該會很不爽，是說阿國滷肉飯到了晚上生意也是一樣好到炸。
生麵條一包一包下水滾燙煮不停，忠誠牛肉麵使用的麵條是細扁麵，傳統陽春麵的那種麵條，搭配上他們牛肉湯鹹香濃郁，吸附滿滿精華的麵條實在香Q又涮嘴。
店家座位一位難求，附近居民饕客很多都會先打電話訂餐才過來取餐，為求出餐速度迅速，店家還會先將自己獨門酸菜分裝成小包，喜歡吃的客人也可以跟店家多要一兩包，他們也都蠻大方肯給。
滷味黑白切放置在透明櫥櫃裡，想要吃什麼品項就直接跟店家點選，現點現切加點辣醬更美味。
開胃涼拌小菜則是放在店內用餐區的冷藏櫃裡，這天Stancy點了太多滷味，導致根本忘記要點涼拌小菜來享用，下次來再記得吃囉！
忠誠牛肉麵菜單價格怎麼看？牛肉麵、小菜與份量
其實Stancy今天真的只是單純想點一碗大碗牛肉麵而已，但後來店員看Stancy一個女生要吃果斷拒絕Stancy！小姐：同行家人小碗很大碗，你一個人一定吃不完，你有要點小菜嗎？（Stancy說：當然要！）那你最好點小碗，所以最後Stancy就點了小碗牛肉麵了。果不其然送上桌那霎那，夭壽～真的也太大碗了吧！
忠誠牛肉麵小份夠吃嗎？半筋半肉與大塊牛肉心得
忠誠牛肉麵的小碗一點都不小碗！！！！這在外面應該是大碗再加大的份量。剛送上桌時候Stancy還以為只是湯多點，上面撒上的白菜多了些，沒想到湯匙一挖，下面的數塊大半筋半肉牛肉塊，份量多到Stancy驚嚇～
這到底是什麼牛肉麵，Stancy完全看不到麵條呀！一舀起來整個麵條都被牛肉塊給淹沒，還沒吃之前心想，死定了這麼大塊的牛肉塊一定吃起來很硬很不好咬。
用筷子夾起來也好有份量，認真的咬下一口！驚為天人～不僅熬煮的相當入味，就連口感也是軟Q有嚼勁，一點也不會不好咬，也不太軟爛，美味口感恰到好處，真的太厲害了！
可別看著牛肉麵的紅燒湯頭看似整碗紅通通會很辣的感覺，其實辣度大概就像是滿漢全席紅燒牛肉麵那樣，擁有濃郁的牛油香氣喝起來還有點膠質的牛稠感，會讓你一口接一口停不下。
吸附滿滿牛肉湯汁菁華的麵條，呼嚕呼嚕吃的過癮級啦！
忠誠牛肉麵滷味小菜怎麼點？想分食可以看這段
小菜上桌之後Stancy開始後悔，剛剛因為被店員勸說點小份牛肉麵之後，Stancy就不小心失心瘋點了一堆滷味小菜，上桌之後才知道！Stancy竟然點了有兩盤的份量，這….這…根本吃不完只好打包回家。
如果很討厭蔥花記得一定要提醒店家不要加，不然上桌就是看到你點的滷味，又被這一大堆蔥花給淹沒。整體來說忠誠牛肉麵ㄉ的滷味小菜偏甜一些，但並非死是滷香的甘甜，吃牛肉麵搭配上滿滿豐盛的小菜的確是過癮啦！但還是要克制一下，才不會像Stancy點成這樣失心瘋。
海帶Stancy家女兒也好愛，外帶回家直說下次還要買來吃，軟軟的口感也滷的很透，難怪小朋友會喜歡。
豬耳多美味的連Stancy隔壁桌的外國人都有點來吃呢！
豆乾搭配蔥花吃起來更是有層次。
牛肚也是讓Stancy讚不絕口，刀功也是切的很細緻。
嘴頭皮軟Q軟Q完全不油膩，沾少許辣醬一起品嚐很是對味。
滷蛋滷的剛剛好，不會太硬也不會太軟，重點裡面的蛋黃香氣十足，吃起來不會太乾。
百頁豆腐口感Q軟富有彈性，本身就很會吸汁，一邊吃可以感受到完整的滷汁精華。
花干的組織體本身就很鬆軟，有點類似油豆腐的感覺，卻又可以吸附較多滷汁，如果喜歡他們家滷汁風味，更是要點花干來品嚐。
忠誠牛肉麵榨菜肉絲好吃嗎？配牛肉麵的清爽選擇
這天Stancy唯一比較遺憾是沒有點榨菜肉絲麵來吃，後來看到他們榨菜肉絲的配料有夠爽脆鹹香的模樣，實在好想再點份外帶回家，但Stancy身上已經打包沒有吃完的滷味了，只好下次再來光顧忠誠牛肉麵囉！看了一輪其他桌饕客點選的餐點，除了牛肉麵外榨菜肉絲麵、餛飩也蠻受好評，下次來一定要再點其他還沒吃過的餐點。
天母美食還能怎麼排？牛肉麵後的附近延伸閱讀
天母新開居酒屋串燒店【柒息地串燒居酒屋-天母店】天母除了有士東市場美食外，天母在地人更不會錯過這條德行東路美食街，一直以來都好喜歡的「柒息地串燒居酒屋」總算開了一間離Stancy家比較近的【柒息地串燒居酒屋-天母店】。店家不僅沿用高品質的食材與用餐氛圍，還增添了一些便利與驚喜的用餐體驗。以下是Stancy為大家整理出這嚐鮮的完整開箱，無論是店家特色、交通資訊，還是美味餐點心得，通通告訴你！天母人趕快來吃喔～
適合誰？點餐前的實用整理
如果你正在找牛肉麵或天母周邊用餐，也可以接著看 九添福牛肉麵、中壢新老牌牛肉麵，想在天母續攤則可以搭配 柒息地串燒天母店。
常見問題
忠誠牛肉麵推薦吃什麼？
第一次可以先看半筋半肉牛肉麵或招牌大塊肉量的牛肉麵，再搭配滷味小菜、榨菜肉絲一起分著吃，會比只吃一碗麵更完整。
忠誠牛肉麵需要排隊嗎？
原文紀錄是一開店就有人排，熱門時段晚到可能吃不到想要的品項。若特地從外地去，建議早一點到，或先確認店家最新營業狀況。
忠誠牛肉麵在哪裡？
忠誠牛肉麵在天母一帶，適合安排天母商圈、SOGO 或附近散步行程時順路吃。開車或帶長輩同行時，停車和尖峰排隊時間要多留一點彈性。
忠誠牛肉麵適合親子或家庭吃嗎？
適合喜歡牛肉麵、滷味小菜和大份量麵食的家庭；但尖峰人多、翻桌快，帶小孩同行時要先抓好等位時間和座位空間。
忠誠牛肉麵小菜怎麼點？
可以看滷味小菜、榨菜肉絲這類能分食的品項，和牛肉麵一起吃比較不單調；實際品項與價格仍以店家現場菜單為準。