【淡水美食推薦】三空泉農場：隱藏版森林系合菜餐廳，家庭聚餐超放鬆！淡水不只老街好逛，還有超多在地人才知道的私房美食！這篇要推薦的【三空泉農場】，就是我不時就會跟親朋好友一起聚餐的愛店。餐廳就藏在山林間，空氣好、景色美，還有一桌桌熱騰騰的經典合菜，真的會讓人一吃成主顧！超愛炸雞捲吃完離開一定要再外帶一份回家～
三空泉農場｜店家資訊
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地址：新北市淡水區水源里下圭柔山1之6號
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電話：02-2622-2112
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營業時間：平日 11:00–18:00、假日 10:30–19:00（建議假日先預約！）
三空泉農場｜交通方式＆停車資訊
交通方式：
可自駕前往，從淡水捷運站開車約10分鐘，導航輸入「三空泉農場」即可。
停車資訊：
農場有附設免費停車場，車位充足。假日尖峰時段建議提早抵達，比較好停車喔！
三空泉農場｜用餐環境介紹
三空泉農場最大亮點就是這個超療癒的戶外環境！座位區分為室內與半開放戶外空間，被綠意圍繞的木桌區，搭配徐徐山風吹來，非常愜意。大人放鬆、小孩玩得開心，整個超適合家庭聚餐或節日聚會。
三空泉農場｜必點餐點推薦：脆皮雞（全雞）
脆皮雞（全雞）超人氣必點王者！這道脆皮雞外皮金黃酥脆、油香四溢，裡頭雞肉仍保有肉汁，單吃就很讚，搭配胡椒鹽更涮嘴！每次我們都直接點「全雞」，人多一點保證掃盤。
青椒牛肉
牛肉炒得剛剛好，肉質軟嫩入味，搭配青椒與洋蔥的脆感，鐵板香氣一上桌就讓人食指大動，非常適合下飯的經典菜色！
梅汁排骨
這道梅汁排骨外酥內嫩，淋上酸甜梅子醬汁，吃起來鹹中帶甜非常開胃，骨頭部位也炸得很酥，完全可以直接拿起來啃，非常過癮～
蒜泥白肉
夏天必吃的清爽涼拌菜！白肉片薄中帶點厚實口感，搭配蒜香醬汁不油不膩，底下還鋪了燙青菜，份量十足。
月亮蝦餅
炸得金黃酥脆的月亮蝦餅，是小孩與大人都愛的必點品項。內餡蝦漿彈牙，外皮脆口，沾上甜辣醬超對味。
皮蛋地瓜葉
看似家常卻很下飯！地瓜葉燙煮剛好，加入切碎皮蛋與蒜頭炒香，湯汁也不會死鹹，反而有種回甘的順口感。
清蒸鱈魚
這道清蒸鱈魚新鮮度沒話說，魚肉細緻入口即化，簡單調味凸顯魚本身的甜味，是長輩們每次都讚不絕口的健康選擇。
軟骨百菇湯
用豬軟骨熬煮出來的湯底，搭配多種新鮮菇類、玉米、南瓜、白菜、金針菇等豐富配料，湯頭濃郁卻不油膩，喝起來甘甜順口，還能咬到入口即化的軟骨～喝完一碗整個身體都暖起來了，超級舒服！
炸雞捲（我的最愛）
這道我私心超推！雞捲外皮炸得酥脆，內餡扎實、口感多汁又不油膩，每次一上桌就是大家搶最快的一道，真的必吃！這些就是我們實際點過、吃過、會再回訪再點的菜色清單，從清爽、酥炸、重口味到湯品通通有，整桌合菜搭配起來很豐富又不會膩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三空泉農場
- 所在地址：251台灣新北市三空泉18號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：0286262339
- 評價：★★★★★